طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بالروبيان والبابريكا

المكونات
500 جرام مكرونة سباجيتي
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
500 جرام روبيان متوسط الحجم
مقشر1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة
1 كوب مشروم شرائح
1 كوب مرق
4/3 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة ملح2
/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب جبن بارميزان ناعم
للتقديم بقدونس مفروم
طريقة الطهى
في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.
أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة وأضيفي المكرونة ( لا تكسري المكرونة).
دعي المكرونة على النار لتصبح لينة وتنضج تماما.
في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، البابريكا والشطة، قلبي على النار إلى أن يلين البصل، أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 3 إلى 4 دقائق فقط ليتغير لون الروبيان فقط.
أضيفي المرق، الكريمة، الملح والفلفل.
دعي الروبيان على النار مع التقليب إلى أن تغلي الكريمة وضيفي الجبن.
صفي المكرونة وضعيها مباشرة على خليط الروبيان وصلصة البابريكا.
قلبي المكرونة مع الصلصة تختلط وتتشرب المكرونة بالصلصة.
أسكبي اسباجيتي الروبيان بصلصة البابريكا، أنثري البقدونس وقدميها مباشرة.
يمكنك إضافة المزيد من جبن البرميزان وبعض قطرات من زيت الزيتون لمزيد من الطعم الغني للطبق.