دجاج كنتاكي

المقادير:
8 أكواب ماء
1⁄3 كوب ملح
2 معلقة كبيرة صويا صوص
خلطة التتبيل
1 كوب دقيق
1 و1⁄4 فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس
4 و1⁄2 معلقة صغيرة ملح.
2 معلقة صغيرة سكر
2 معلقة فلفل مطحون ناعم
1⁄2 معلقة فلفل
1⁄2معلقة ببريكا
1⁄2 معلقة روز ماري
1⁄4 معلقة مريمية
1⁄4 معلقة بصل بودر
1⁄4 ثوم بودر
1⁄4 معلقة بردقوش
1⁄4 معلقة زنجبيل
التحضير النهائي:
4 بيضات
2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة
زيت
الطريقة:
اخلطي الماء والصويا وثلث كوب ملح، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.
قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج في مكان جاف.
شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
اخلطي المكونات التتبيل معا
في وعاء منفصل اخلط البيض واللبن.
ضعي قطع الدجاج في خليط البيض واللبن ثم ضعيه في تتبيلة الدقيق.
تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق.
في صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.
لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.