خبز البروسكيتا

المقادير:
500 جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة زيت زيتون بكر للخلط
1/2 ملعقة كبيرة خل بلساميك
6-8 ورقات ريحان، مقطعة
ملح وفلفل
1 خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي
1/4 كوب زيت زيتون لدهان الخبز
الطريقة:
سخني الفرن
اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم
اضيفي الريحان والملح والفلفل
قطعي الخبز شرائح سمكها 1 سم
ادهني إحدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى
اخبزيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق حسب اللون الذي تفضلينه
ضعي الخبز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة
قدميه دافئا.