محشي كرنب بزيت الزيتون

المقادير:
كرنب
أرز
جزر مبشور– كوسة مبشورة
بصل
طماطم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
زيت زيتون بكر وادى فود
كمون ناعم
بهارات
ملح
فلفل أسود
ماء.
خطوات التحضير:
اغلى الماء وأضيفى له الكمون الناعم واسلقى به أوراق الكرنب
اضربى في الخلاط الطماطم والبصل والثوم
شوحى الخليط في زيت زيتون بكر وادى فود ثم أضيفى الخضرة المفرومة والأرز والجزر والكوسة المبشورين
قطعى أوراق الكرنب لأحجام متساوية ثم احشيه بالخليط على شكل أصابع
رصيه في حلة وضيفى له كمية ماء مناسبة وضعيه على النار حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بشرائح الطماطم والفلفل الأحمر.