المقادير كيلو لحمة مفرومة رغيف خبز بلدى بصل مبشور بهارات ملح فلفل أسود فحم بقدونس مفروم خطوات التحضير ضعى الرغيف البايت في الماء ثم صفيه اخلطى اللحمة المفرومة مع الخبز والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات شكلى الكفتة على أعواد ضعى الكفتة في الصينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ولعى فحمة وأطفيها بمادة دهنيه وضعيها مع الكفتة وغطى الكفتة قدمي الكفتة مع البقدونس المفروم للتزيين