كوسة مقرمشة

المقادير:
كوب كوسة شرائح ( 2 سم )
1 كوب بقسماط
1 كوب جبنة بارميزان أو رومى قديم مبشورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة لبن منزوع الدسم
زيت
خبز عربى للتقديم
خطوات التحضير:
قومي بتسخين الفرن على 220
اخلطي البقسماط مع الملح والفلفل والجبن والثوم في صحن متوسط
اسكبي اللبن في صحن آخر
تبلي الكوسة باللبن ثم ضعيها في خليط البقسماط
غطي صاج الفرن بورق زبدة ويرش بالزيت
رصي الكوسة علية وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم مصحوبة بالخبز العربي