طاجن دجاج بالحمص

المقادير
أوراك دجاج مخلية
بصل
طماطم
بطاطس
مرقة
فلفل الوان
زعتر
ثوم
كركم
ملح وفلفل
زيت ذرة كريستال
حمص مسلوق
كرفس
كمون
خطوات التحضير
قومى بفرم البصل مع الثوم في الكبة ثم يشوحوا في الزيت على النار
أضيفي مكعب المرقة مع الدجاج المقطع ويقلبوا جيدا
أضيفي الكركم والكمون
افرمي الفلفل الالوان مع الكرفس في الكبة ثم يضاف إلى الطاسة
قومي بفرم الطماطم وتضاف أيضا مع البطاطس والحمص مع قليل من الماء واستمرى في التقليب
ضيفي الزعتر ويقلب الخليط ثم يرتك على النار حتى يغلى ويدخل الفرن ليكمل تسوية ثم يرفع ويقدم بالهنا