لمقادير كبده الدجاج مشروم مرقة بصل – ثوم زنجبيل كزبره – كمون عصير ليمون – خل كزبره خضراء ملح – فلفل خطوات التحضير ضعي الكبده في ماء مغلي مع خل عدة دقائق افرمي الثوم مع الزنجبيل وضيفيهم في طاسه بها زيت على النار اضيفي اليها مرقه وكمون وكزبره خضراء ومشروم ثم اضيفي الكبده وعصير الليمون واستمري في التقليب حتى تنضج تماما ثم قدميها