أقراص البطاطس المقرمشة

المقادير
1/2 كيلو بطاطس مقشرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
بيضة
1 ملعقة بصل بودرة
رشة جوز الطيب
ملح وفلفل
2 مكعب زبدة
2 ملعقة زيت عباد شمس
للزينة
2 حزمة شبت
طريقة التحضير
- ابشري البطاطس وضعيها في اناء ثم اعصريها جيدا من الماء الزائد
- ثم ضيفي الدقيق والبيضة واعجنيهم جيدا حتى تشعري بقوام العجينة مثل الطعمية
- ثم تبليها بالملح والفلفل ورشة من جوز الطيب والبصل البودرة وقلبيهم جيدا
- احضري طاسة وضعي بها مكعبين من الزبدة مع قليل من الزيت
- شكلي عجينة البطاطس حسب الرغبة كور أو اصابع ثم اقليها في الزبدة
- حتى تصبح لونا ذهبي من الجهتين
- قدميها ساخنة وزينيها بالشبت المفروم