المكونات 185 جرام زبد مذاب 1/3 كوب سكر ناعم 1/3 كوب سكر بني بيضة كوب و 2/3 دقيق 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1⁄2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 100 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة قطع صغيرة 100 جرام شوكولاتة بيضاء مقطعة قطع صفيرة الطريقة 1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية الخَبز بالزيت. 2- يخفق الزبد والسكر بالخلاط الكهربائي، يضاف البيض ويخفق جيدا. 3- ينخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم على خليط الزبد، ثم تضاف قطع الشوكولاتة الداكنة والبيضاء. 4- يشكل الخليط على هيئة كرات ثم يضغط ويرص على الصينية المعدة ويجب الحرص على أن تكون هناك مسافة كافية بين القطع. 5- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، يترك ليبرد تماما ثم يقدم.