بسكوت الجنزبيل المقادير: 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر بنى ربع كوب عسل اسود 2 بياض بيضة فانيليا 2 كوب الا ربع دقيق كل الاغراض 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة جنزبيل ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون كوب سكر للتغطية المقادير: 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر بنى ربع كوب عسل اسود 2 بياض بيضة فانيليا 2 كوب الا ربع دقيق كل الاغراض 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة جنزبيل ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون كوب سكر للتغطية الطريقة: يخفق الزبد مع السكر حتى يصير هشا من 2-3 دقيقة يضاف العسل الاسود وبياض البيض والفانيليا ويخفق المزيج جيدا فى وعاء مختلف يخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح والقرفة والجنزبيل والقرنفل ويخلط الخليط مع الزبدة حتى يمتزج الخليط تماما يغطى العجين ويدخل الثلاجة لمدة ساعة يسخن الفرن وتجهز صاجتان او صنيتان ويوضع كوب سكر فى طبق عميق ويشكل العجين على هيئة كرات ثم توضع فى سكر وتدحرج حتى تغطى تماما بالسكر ترص الكرات فى الصينية او الصاجة على ان تبعد كل واحدة عن الاخرى ثم تبطط بقاع كوب او براحة اليد ويخبز البسكوت فى الفرن من 8-10 دقائق ملحوظة : كلما زادت مدة الخبز اصبح البسكوت مقرمشا