أيهما أفضل لصحتك؟ | زبدة الفول السوداني مقابل نوتيلا

زبدة الفول السوداني والنوتيلا سهلة الدهن، لكن أيهما أفضل لصحتك؟ كلاهما يحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والدهون، لكن الخبراء يقولون إن زبدة الفول السوداني يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، بينما يفضل الاستمتاع بالنوتيلا من حين لآخر.
اقرأ أيضًا | بتكلفة أقل من الجاهزة.. طريقة تحضير شوكولاتة النوتيلا في المنزل
القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني
على الرغم من أن زبدة الفول السوداني تميل إلى أن تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون، إلا أنها أيضاً مصدر جيد للبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد وفيتامين ب5 وفيتامين ه، أذ تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والدهون، فهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، ورغم أن الفول السوداني معروف باحتوائه على دهون مفيدة لصحة القلب، إلا أن كوبًا واحدًا فقط من المكسرات المفرومة قد يحتوي على أكثر من 700 سعرة حرارية، ولذلك ينصح بتناول ما بين ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني يوميًا بحسب موقع " verywellhealth " .
زبدة الفول السوداني الطبيعية غير المحلاة
تعتبر زبدة الفول السوداني الطبيعية خياراً مفضلاً لدى خبراء التغذية نظراً لمكوناتها الصحية المحدودة، أذ تحتوي على جرام واحد من السكر وقليل من الصوديوم المضاف أو لا تحتوي عليه إطلاقاً، مقارنةً بالأنواع الأكثر معالجة التي قد تحتوي على غرامين من السكر وما يصل إلى 200 ملج من الصوديوم، كما أن زبدة الفول السوداني الطبيعية عادةً ما تكون خالية من الزيوت النباتية المهدرجة أو زيت النخيل، والتي تضاف إلى أنواع أخرى لمنع انفصال مكوناتها.
القيمة الغذائية لمنتجات نوتيلا
تعتبر النوتيلا، كحلوى فاخرة، غنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون، إذ تحتوي ملعقتان كبيرتان من النوتيلا على المعلومات الغذائية التالية:
يذكر أن الحصة الموصى بها من نوتيلا، تحتوي على سعرات حرارية مماثلة لبعض أنواع زبدة الفول السوداني، إلا أن هذا المزيج من الشوكولاتة والبندق يحتوي على نسبة أعلى بكثير من السكر والدهون،بالإضافة إلى ذلك، قد يسهل مذاقه الحلو وقوامه الناعم الإفراط في تناوله، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية والسكر والدهون في الوجبة الواحدة.
نصائح حول زبدة المكسرات ودهون الحلويات في نظامك الغذائي
يمكن أن تكون زبدة المكسرات، مثل زبدة الفول السوداني، جزءًا من نظام غذائي متوازن، ويمكن الاستمتاع بأنواع دهن الحلويات، مثل النوتيلا، من حين لآخر باعتدال.
- أضف حصة من زبدة المكسرات إلى نظامك الغذائي بضع مرات في الأسبوع للمساعدة في دعم صحة القلب.
- عزز القيمة الغذائية لوجبتك الخفيفة بالبروتين والدهون الصحية عن طريق تناول زبدة الفول السوداني مع فاكهة، مثل التفاح أو الموز.
- ابحث عن زبدة المكسرات الخالية من المواد المالئة أو الإضافات مثل السكر، واختر خيارا مصنوعا من المكسرات والملح وكمية قليلة من زيت الزيتون فقط.
- قلل من تناول النوتيلا وغيرها من أنواع دهن الحلوى إلى مجرد متعة عرضية باعتدال، بدلاً من استخدامها كعنصر أساسي في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة منتظمة.