سمك السلمون.. غذاء متكامل لصحة القلب والدماغ

يُعد سمك السلمون من أبرز الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، حيث يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3، إضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والسيلينيوم هذه المكونات تجعل سمك السلمون خيارًا غذائيًا مثاليًا للحفاظ على صحة القلب، تعزيز وظائف الدماغ، تقوية العظام، وحماية البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة.
بحسب خبراء التغذية والصحة، فإن إدخال سمك السلمون ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول الضار، مما يحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
كما أن غناه بأحماض أوميغا-3 يجعله داعمًا قويًا لصحة الدماغ، حيث يعزز الذاكرة ويقلل من إحتمالية الإصابة بالإكتئاب أو القلق، إلى جانب دوره في دعم الجهاز العصبي.
اقرأ أيضًا | فوائد تناول سمك السلمون: تعرف على أسراره الصحية المدهشة
فوائد السلمون لصحة القلب والعظام
أظهرت الدراسات أن تناول سمك السلمون بانتظام يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
كما أنه يعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين د، الذي يساعد في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة، خاصة مع التقدم في العمر المعادن الموجودة فيه، مثل البوتاسيوم، تساهم أيضًا في ضبط ضغط الدم وتنظيم عمل العضلات.
دور السلمون في تعزيز صحة العين والبشرة
تُشير الأبحاث إلى أن أحماض أوميغا-3 في السلمون تساعد على تحسين وظائف الرؤية وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في السن.
بالنسبة للبشرة، فيوفر السلمون عناصر مضادة للأكسدة مثل السيلينيوم، ما يمنحها مرونة أكبر، ويحميها من أضرار أشعة الشمس، ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
فوائد السلمون أثناء فترة الحمل
من الفوائد المهمة ل سمك السلمون أنه يعزز نمو دماغ الجنين والجهاز العصبي، ويقلل من خطر الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.
كما أظهرت بعض الدراسات أن تناوله قد يساهم في تقليل احتمالية إصابة الأمهات بإكتئاب ما بعد الولادة، مما يجعله غذاءً موصى به للنساء الحوامل ضمن الكميات المسموح بها طبيًا.
اقرأ أيضًَا | في اليوم العالمي لمكافحة السمنة.. تعرف على الفوائد الصحية للسلمون