سحب دراسة حول فعالية خل التفاح في إنقاص الوزن

في خطوة غير معتادة، أعلن ناشر بعض من أرقى المجلات العلمية في العالم سحب دراسة مثيرة للجدل زعمت أن تناول جرعة يومية من خل التفاح يساعد على إنقاص الوزن؛ وكانت الدراسة قد أحدثت ضجة كبيرة عند نشرها، حيث ادّعت أن الأشخاص الذين يعانون السمنة فقدوا ما يصل إلى 8 كيلوجرامات خلال ثلاثة أشهر عبر شرب 15 مل فقط من خل التفاح قبل الإفطار.
لكن منذ البداية، واجهت الدراسة التي شملت 120 مشاركاً انتقادات حادة، حيث وصفها خبراء التغذية بأنها "مليئة بالثغرات" وغير قادرة على إثبات أي علاقة سببية واضحة؛ وبعد أكثر من عام على الجدل، أعلن مجموعة BMJ سحب الورقة البحثية التي نُشرت في مجلة BMJ Nutrition, Prevention & Health، موضحة أن التحقيق كشف عن "أخطاء تحليلية متعددة" و"بيانات غير منتظمة".
أسباب سحب الدراسة
أوضحت لجنة المراجعة أن الدراسة شابتها مشكلات كبيرة، منها:
ضعف الشفافية في شرح المنهجية.
وجود قيم إحصائية غير منطقية.
صعوبة إعادة إنتاج النتائج من قبل خبراء الإحصاء المستقلين.
واعترف الباحثون، المنتمون إلى جامعة الروح القدس في لبنان، بأن الأخطاء كانت "غير مقصودة"، ووافقوا على قرار السحب.
اقرأ ايضا|كيف يُعزز خل التفاح دفاعات جسمك الطبيعية؟
انتقادات العلماء لنتائج خل التفاح
البروفيسور هيلين تروبي من جامعة كوينزلاند قالت إن المشاركين لم يكونوا "مستقرين وزناً" قبل بدء التجربة، ما قد يعني أنهم بالفعل في رحلة إنقاص وزن؛ كما أن اعتماد الدراسة على تقارير المشاركين الذاتية عن النظام الغذائي والنشاط البدني يجعل النتائج غير موثوقة.
أشار البروفيسور ميجيل أنخيل جونزاليس من جامعة نافارا إلى أن التحليل الإحصائي كان محدوداً للغاية ولم يأخذ بعين الاعتبار العوامل الغذائية الأخرى مثل استهلاك السعرات، الخضراوات، أو الأطعمة فائقة المعالجة؛ بحسب dailymail.
خل التفاح بين الحقيقة والأسطورة
يتم التسويق لخل التفاح غالباً كوسيلة طبيعية لفقدان الوزن وتحسين الهضم، خاصة الأنواع التي تحتوي على "الأم" (Mother)، وهي بكتيريا نافعة تتشكل أثناء عملية التخمير؛ ورغم أن العديد من المشاهير مثل كيم كارداشيان وفيكتوريا بيكهام وجينيفر أنيستون يروجون لفوائده، إلا أن الأدلة العلمية الموثوقة ما تزال محدودة.