لمرضى النقرس في عيد الأضحى: دليلك لتناول اللحوم بأمان

يحل عيد الأضحى المبارك بطقوسه المميزة التي تتصدرها الأضاحي وتناول اللحوم، ما يجعل منه تحديا صحيا لمرضى النقرس، الذين يعانون من اضطراب في استقلاب حمض اليوريك، إذ أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى هذا الحمض في الدم، ما يسبب نوبات ألم حادة ومفاجئة.
في هذا التقرير، نقدم مجموعة من النصائح الطبية والغذائية التي تساعد مريض النقرس على الاستمتاع بالعيد دون تعريض صحته للخطر، مع التوازن بين الاستمتاع بالمناسبة والوقاية من النوبات المؤلمة.
لمرضى النقرس.. نصائح مهمة يجب اتباعها خلال عيد الأضحى
ما هو النقرس ولماذا تتفاقم حالاته في عيد الأضحى؟
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث نتيجة تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل، مما يسبب ألمًا شديدًا وتورمًا، وغالبًا ما يصيب الإصبع الكبير في القدم.
- تزداد حالات النقرس خلال عيد الأضحى بسبب:
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأحشاء (الكبد، الكلى).
قلة شرب المياه.
زيادة تناول الأطعمة الدهنية والمقليات.
الأطعمة التي يجب تجنبها خلال عيد الأضحى
تجنب تمامًا:
اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، خاصة الكبد والكلاوي والطحال.
الأسماك الدهنية مثل السردين والأنشوجة.
المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة بالفركتوز.
البقوليات الجافة (العدس، الفول) بكميات كبيرة.
الحلويات الشرقية والدسمة، لأنها تزيد من التهابات المفاصل.
الأطعمة المناسبة لمرضى النقرس
يُفضل تناول:
اللحوم البيضاء مثل الدجاج المشوي أو المسلوق (بكميات معتدلة).
الخضروات الطازجة مثل الخيار، الجرجير، والخس.
منتجات الألبان قليلة الدسم، فهي تساعد على خفض حمض اليوريك.
الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني، الشوفان، وخبز القمح الكامل.
الفواكه الطازجة خاصة الكرز والتوت، فهي تحتوي على مضادات التهابات طبيعية.
نصائح ذهبية لتقليل خطر النوبات خلال العيد
- الاعتدال في تناول اللحوم: يكفيك 90-120 جم فقط من اللحم المطهو في اليوم.
- الإكثار من شرب المياه: من 2 إلى 3 لترات يوميًا لطرد حمض اليوريك.
- تجنب الصيام المطول أو تخطي الوجبات، لأن ذلك يزيد من تراكم الحمض في الجسم.
- تجنب تناول اللحوم ليلاً، لأن الجسم يكون أقل قدرة على التخلص من الفضلات ليلاً.
- الحركة والرياضة الخفيفة: مثل المشي بعد الوجبات لتحسين التمثيل الغذائي.
- عدم إهمال الدواء: الاستمرار في
متى يجب زيارة الطبيب فورًا؟
إذا شعرت بأي من الأعراض التالية، فلا تتردد في التوجه للطبيب:
ألم حاد ومفاجئ في أحد المفاصل.
احمرار وتورم شديد في المفصل.
ارتفاع في درجة الحرارة مع الألم.
صعوبة في الحركة بسبب الألم أو تصلب المفاصل.
عيد الأضحى مناسبة روحانية واجتماعية عظيمة، لكن لمريض النقرس يجب أن تكون مقرونة بالوعي والاعتدال، لا مانع من الاستمتاع بطقوس العيد وتناول اللحوم، لكن وفق ضوابط غذائية صارمة وتحت إشراف الطبيب، اجعل صحتك أولوية، لتفرح بالعيد دون ألم ف"الوقاية خير من النقرس".