أفكار لوجبات يمكن أن تتناولها في عيد الفطر 2025

يحتفل المصريون بعيد الفطر بتقاليد خاصة تشمل الطعام بشكل أساسي، حيث يتوجه الكثيرون إلى تناول وجبات لم يكن بإمكانهم تناولها خلال رمضان بسبب الصيام أو العادات الغذائية الخفيفة، وتُعد المأكولات البحرية والمملحة من أكثر الأطباق التي يُقبل عليها الناس في أول أيام العيد. إليك قائمة بأشهر الأطباق المصرية التي تعود بقوة إلى الموائد بعد انتهاء الشهر الكريم.
1. الرنجة والفسيخ:
تُعتبر الرنجة والفسيخ من أشهر الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر في مصر، حيث يتجه الكثيرون إلى تناولها مع البصل الأخضر، الطحينة، والليمون لإضافة نكهة مميزة، الفسيخ، وهو السمك المملح المخمر، والرنجة المدخنة يعكسان تراثًا غذائيًا ممتدًا منذ عهد الفراعنة، وعلى الرغم من تحذيرات الأطباء بشأن الإفراط في تناولها، فإنها تظل الخيار الأول للعديد من الأسر المصرية.
2. السردين والسمك المشوي:
يُفضل البعض تناول وجبة أخف من الفسيخ والرنجة، مثل السردين المملح أو السمك المشوي، سواء كان بلطي، بوري، أو دنيس، السمك المشوي يُعد خيارًا صحيًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميجا 3، مما يجعله وجبة مثالية بعد الصيام.
اقرأ ايضا|كيف تتجنب التخمة في العيد؟
3. السي فود:
بالنسبة لعشاق المأكولات البحرية، يُعتبر السي فود (المأكولات البحرية) خيارًا فاخرًا للاحتفال بعيد الفطر، يفضل الكثيرون تناول أطباق مثل الجمبري، الكاليماري، والبلح البحري المطهية بطرق مختلفة كالشوي أو الطهي بالكريمة والثوم، تعد هذه الأطعمة غنية بالبروتينات وتساعد في استعادة النشاط بعد فترة الصيام.
4. الكشري:
بعد الاعتماد على الوجبات الخفيفة طوال رمضان، يلجأ الكثيرون إلى الكشري كوجبة دسمة تمنحهم الطاقة، هذا الطبق الشعبي المصري يتكون من الأرز، العدس، المكرونة، والبصل المقلي، ويُقدم مع الصلصة الحارة والدقة، الكشري من الأكلات المشبعة والمفضلة لدى جميع الفئات العمرية.
5. البصارة:
لمن يفضلون الطعام النباتي، تُعد البصارة وجبة مثالية بعد رمضان، تتكون من الفول المدشوش المهروس مع البصل، الثوم، والشبت، وهي غنية بالبروتينات النباتية والألياف، ما يساعد على تحسين الهضم بعد أيام من تناول الأطعمة الدسمة.