أطعمة ومشروبات تسرع الشيخوخة وتؤثر على صحة الدماغ

لا مفر من التقدم في العمر، ولكن معدل الشيخوخة الجسدية والعقلية قد يتأثر بعدة عوامل، وأبرزها النظام الغذائي، تكشف الأبحاث أن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تسرّع الشيخوخة، مما يؤدي إلى تدهور صحة الدماغ والجسم.
في هذا الصدد، نستعرض 3 أنواع من الأطعمة والمشروبات التي تعجل الشيخوخة وتضعف وظائف الدماغ، وفقًا hindustantimes:
1. الأطعمة فائقة المعالجة – خطر غير مرئي على الصحة
ما هي الأطعمة فائقة المعالجة؟
الأطعمة فائقة المعالجة هي تلك التي تخضع لتعديلات مكثفة، وغالبًا ما تحتوي على السكريات المضافة، الدهون غير الصحية، والإضافات الصناعية. تشمل هذه الأطعمة:
الوجبات الخفيفة المعلبة
المشروبات الغازية والمحلاة
النودلز سريعة التحضير
الوجبات الجاهزة
كيف تسرّع الأطعمة المعالجة الشيخوخة؟
وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة يعانون من معدل أسرع للشيخوخة البيولوجية مقارنة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
أما فيما يخص شيخوخة الدماغ، فقد وجدت دراسة في مجلة JAMA Neurology أن استهلاك هذه الأطعمة يزيد معدل التدهور المعرفي بنسبة 28%، ويؤثر على الوظائف التنفيذية بنسبة 25%.
2. المشروبات والأطعمة السكرية – عدو الدماغ الصامت
أنواع المشروبات والأطعمة السكرية الضارة
تشمل هذه الفئة:
المشروبات الغازية
مشروبات الطاقة والرياضية
القهوة المحلاة
عصائر الفاكهة غير الطبيعية
كيف تؤثر السكريات على الشيخوخة وصحة الدماغ؟
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة BMC Public Health، فإن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من المشروبات السكرية يعانون من تسارع الشيخوخة، كما أظهرت أبحاث أخرى أن استهلاك المشروبات المحلاة قد يعجّل فقدان التيلوميرات، وهي أجزاء من الحمض النووي تحمي الخلايا من الشيخوخة.
أما بالنسبة لصحة الدماغ، فقد أثبتت دراسة شملت أكثر من 200,000 مشارك أن المشروبات السكرية تزيد من خطر الإصابة بالخرف، بسبب تحفيزها الالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي يسرّع شيخوخة الدماغ.
3. الكحوليات – تأثير مدمر على الدماغ والشيخوخة
تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للكحول يؤدي إلى:
تسارع الشيخوخة البيولوجية
ضعف وظائف الدماغ
فقدان الذاكرة المؤقت
الصداع المزمن المرتبط بمشاكل الدماغ
اقرأ ايضا|14 فائدة ل«عين الجمل» أبرزها محاربة الشيخوخة
يؤكد الباحثون أن الإفراط في تناول الكحول يؤثر سلبًا على الصحة العقلية، وقد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض العصبية والتنكسية.
اقرأ ايضا|لمحاربة الشيخوخة.. طريقة صنع جل البوتوكس باستخدام بذور الشيا
كيف تحافظ على صحتك؟
إذا كنت ترغب في إبطاء الشيخوخة والحفاظ على صحة جسمك وعقلك، فمن الضروري تجنب هذه الأطعمة والمشروبات الضارة. استبدلها ب:
الأطعمة الطبيعية مثل الخضروات والفواكه الطازجة.
المشروبات الصحية مثل الماء والشاي الأخضر.
الوجبات المنزلية الخالية من الإضافات الصناعية.