أفضل الأطعمة لصحة الكبد

لا يخفى على أحد، أن الطعام الذي يتم تناوله له تأثير قوي على الكبد، فهناك بعض الأطعمة التي تتمتع بقدرة تطهير طبيعية تساعد على إزالة السموم من الجسم من المواد الكيميائية الضارة.
ومع ذلك، هناك بعض المواد الغذائية التي قد تزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، وبالتالي من الضروري اختيار نظامك الغذائي بعناية، وفيما يلي قائمة بعض أفضل الأطعمة المناسبة والصحية للكبد، وفقاً لما جاء بصحيفة «تايمز أوف إنديا»
1. الفجل
الفجل هو قوة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم صحة الكبد، فهو يحتوي على مستويات عالية من الألياف، والتي تساعد في الهضم وتساعد على طرد السموم من الكبد، كما يمكن أن تساعد الإنزيمات الموجودة فيه أيضاً في منع تراكم الدهون في الكبد، لذا يمكن لاستهلاكه المنتظم أن يساعد في إزالة السموم من الكبد وتقليل الالتهاب وتحسين وظائف الكبد.
2. البابايا
تعتبر البابايا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والإنزيمات والألياف، كما أنها تعمل على تعزيز الهضم وتساعد على تطهير الكبد عن طريق طرد السموم، وتكسير البروتينات والدهون، والتي يمكن أن تساعد في منع تراكم الدهون في الكبد، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
3. الكركم
الكركم معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويساعد الكركمين الموجود به على تقليل التهاب الكبد والإجهاد التأكسدي، كما أنه يعزز إنتاج الصفراء، مما يساعد في الهضم وتكسير الدهون، لذا يمكن أن يؤدي تضمين الكركم في النظام الغذائي، إما كتوابل أو في شكل مكمل، إلى دعم صحة الكبد والمساعدة في الوقاية من مرض الكبد الدهني.
نصائح إضافية لصحة الكبد:-
إلى جانب هذه الأطعمة، من الضروري القيام بالآتي:
- الحفاظ على نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
- تجنب الأطعمة المصنعة والسكر المفرط والدهون غير الصحية.
- شرب الكثير من الماء، لأنه يساعد في طرد السموم من الكبد ويدعم وظائف الكبد بشكل عام.
- النشاط البدني الذي يساعد في تقليل دهون الكبد وتحسين الصحة العامة، واستهداف ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة لمدة 30 دقيقة على الأقل معظم أيام الأسبوع.