قال الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة إن فصل الشتاء يبدأ في مصر فلكياً يوم السبت الموافق 21 من شهر ديسمبر الجاري وينتهي فصل الشتاء فلكيًا يوم الخميس الموافق 20 من شهر مارس المقبل من عام 2025. وتابع فصل الشتاء سيستمر على مدار 88 يوماً ويتميز شتاء هذا العام كما تتوقع نماذج التوقعات من شتاء بارد ممتد قد يتخلله موجات برد قارس وموجات صقيع في أواخر ديسمبر وطوال يناير. اقرأ أيضًا| معلومات المناخ يحذر الفلاحين من تأثير الطقس على الزراعة وأضاف أنه هناك فرص كبيرة لسقوط الأمطار على مختلف أنحاء الجمهورية سواء الأمطار الخفيفة أو الغزيرة وقد تتشكل سيول في مناطق الظهير الصحراوي للوادي والدلتا وسيناء والساحل الشمالي. وأوضح رئيس مركز معلومات تغير المناخ ان فصل الشتاء يعد مثالي جدا لأعلى إنتاجية من القمح والفول البلدي والبطاطس والبنجر والبصل والثوم والبسلة والحبوب العطرية ( كمون – يانسون – كراوية – شمر - كسبرة .) محذراً إلى أنه مثالي جداً أيضاً للصدأ الأصفر على القمح والتبقعات على الفول البلدي وكل أمراض البرودة الرطبة على كل المحاصيل بما فيها الفراولة والكتان والطماطم والقرعيات وتبقعات البنجر وغيره . كما أنه يعد مثالي جدا جدا للفاكهة المتساقطة الأوراق والزيتون في استيفاء إحتياجات البرودة في توقيتاتها الطبيعية ومتوقع معدلات مستقرة ومتوازنة من تخريج الربيع وينصح بعدم إستعجال كاسرات السكون لأنه سيؤخر موسم تزهير المانجو والموالح والنخيل وكل ذلك يحتاج إلى معاملات خاصة جداً من الآن في العمل على تخزين أكبر قدر ممكن من مخزون الكربوهيدرات .