أكلات تحتوي على فيتامين سي.. مفيدة للطقس الحالي

مع اقتراب فصل الخريف وتغير الطقس، تزداد أهمية تعزيز جهاز المناعة لمقاومة الأمراض الموسمية مثل الزكام والإنفلونزا، من أهم العناصر الغذائية التي تساعد في تعزيز المناعة هو فيتامين سي، حيث يعمل على حماية الجسم من العدوى ويساهم في تحسين صحة الجلد وتسريع التئام الجروح.
اقرأ أيضًا| العد التنازلي ل «التوقيت الشتوي» بدأ.. موعد تغيير الساعة في كافة محافظات الجمهورية
وفي هذا الصدد نقدم لك مجموعة من الأطعمة الغنية بفيتامين سي والتي يمكن تناولها خلال هذا الوقت للحفاظ على صحة جيدة، بحسب National Institutes of Health (NIH).
1. الحمضيات
تُعد الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، والجريب فروت من أشهر المصادر الغنية بفيتامين سي، تحتوي حبة برتقال واحدة متوسطة الحجم على حوالي 70 ملغ من هذا الفيتامين، وهو ما يعادل تقريبًا الحصة اليومية الموصى بها للبالغين، تناول الحمضيات بشكل منتظم يساعد على تعزيز المناعة والحماية من نزلات البرد، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
2. الفلفل الأحمر
يُعتبر الفلفل الأحمر من أغنى الأطعمة بفيتامين سي، حيث يحتوي على كمية أعلى من البرتقال! يحتوي نصف كوب من الفلفل الأحمر النيء على حوالي 95 ملغ من فيتامين سي، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتضمينه في النظام الغذائي اليومي، يمكن تناول الفلفل الأحمر في السلطات أو إضافته إلى الوجبات كوجبة خفيفة لزيادة مدخول فيتامين سي.
3. البروكلي
البروكلي ليس فقط مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات، بل أيضًا يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، يمكن لطهي كوب واحد من البروكلي توفير ما يقارب 80 ملغ من فيتامين سي، يُفضل تناوله مطهوًا على البخار للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية.
4. الكيوي
تُعد فاكهة الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين سي، حيث تحتوي على حوالي 70 ملغ لكل ثمرة، يساعد تناول الكيوي بانتظام في تعزيز المناعة وتحسين صحة الجهاز التنفسي، خاصة في الطقس البارد الذي تكثر فيه نزلات البرد.
اقرأ ايضا|4 أمراض تصيب الأطفال في فصل الخريف.. تعرف عليها
5. الفراولة
تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بفيتامين سي، حيث يحتوي كوب واحد من الفراولة على حوالي 89 ملغ من الفيتامين، يمكن تناول الفراولة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والعصائر لتعزيز المناعة في فصل الخريف.
أهمية فيتامين سي في الطقس البارد
مع تغير الطقس وانخفاض درجات الحرارة، تزداد احتمالية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، لذلك، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي بشكل منتظم لتحسين أداء جهاز المناعة، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية، يُعتبر فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة الجلد والجهاز التنفسي.