حيلة بسيطة للحفاظ على الفراولة طازجة أطول فترة ممكنة

تعد الفراولة فاكهة لذيذة يمكن تناولها فى فصل الصيف ، إلا أن فترة صلاحيتها القصيرة ، تجعلها معرضة للتلف .
اقرأ أيضا:يساعد على النوم ويخفف الآلام.. فوائد مهمة ل «الضحك»
وبحسب ما ذكره موقع " اكسبريس البريطانية " شارك مبتكر على موقع اليوتيوب حيلة بسيطة تساعد في إبقاء الفاكهة طازجة لمدة ثلاثة أسابيع.
- ولإبقاء الفاكهة طازجة لمدة طويلة إليك الخطوات :
قم بوضع الفراولة في وعاء كبير يتسع لحوالي 10 أكواب من الماء.
قم بنقع الفراولة لمدة دقيقتين فى ربع كوب من الخل الأبيض المقطر بنسبة حموضة خمسة في المائة،
يعمل محلول الخل على قتل جراثيم العفن والبكتيريا التي تساهم في التلف السريع للفراولة.
يجب الإلتزام بالوقت المحدد أثناء النقع ، حيث أن تجاوز هذه المدة قد يؤثر على مذاق الفراولة وملمسها.
بعد النقع لمدة دقيقتين، انقلي الفراولة إلى مصفاة واشطفيها جيدًا تحت الماء البارد ، لإزالة أي محلول خل متبقي.
بعد ذلك، ضع الفراولة على منشفة واتركها حتى تجف تمامًا ، يجب أن تكون جافة تمامًا قبل الخطوة التالية، حيث أن أي رطوبة متبقية يمكن أن تسرع من تلفها.
بمجرد تجفيف الفراولة، ضعها برفق في وعاء زجاجي مبطن بمنشفة ورقية، حيث تساعد المنشفة الورقية على امتصاص أي رطوبة زائدة قد تبقى، بينما يوفر الوعاء الزجاجي بيئة أكثر تحكمًا من الحاويات البلاستيكية، التي يمكن أن تحبس الرطوبة وتسرع من التلف.
أخيرا قم بتخزين الفراولة المعلبة في الثلاجة.
باتباع هذه الطريقة، يمكنك إطالة فترة نضارة الفراولة لعدة أسابيع، مما يسمح لك بالاستمتاع بالفراولة اللذيذة لفترة أطول من فترة صلاحيتها المعتادة.