طريقة عمل فلفل محشي باللحم والصوص بالفرن

فلفل محشي باللحم والصوص بالفرن من ألذ وأطيب وصفات المحاشي الجديدة المطهوة بالفرن، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بصوص الطماطم اللذيذ.
المقادير والمكونات:
200 جم لحم مفروم
1 حبة بصل مفرومفصان ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح لحشوة اللحمة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود لحشوة اللحمة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا لحشوة اللحمة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 حبات فلفل رومي ملون ومقطع أنصاف
نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
4 أكواب عصير طماطم
طريقة التحضير:
ضعي اللحمة المفرومة في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
أضيفي البصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وزيت الزيتون، وقلبي حتى ينضج اللحم.
أضيفي البقدونس وحركي، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
ضعي الفلفل الرومي في طبق الفرن، ثم وزعي حشوة اللحم داخل حبات الفلفل.
وزعي جبن الموزاريلا فوق حشوة اللحم، وانثري البقدونس على الوجه.
صُبي عصير الطماطم في قاع طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.