إعلان القائمة النهائية لمرشحي مجلس النواب الخميس المقبل، وانطلاق الدعاية الانتخابية رسميا    تفاصيل أولى جلسات مجلس إدارة الهيئة العامة للاستعلامات بعد تشكيله    أعترض على قرار رئيس الوزراء!!    قمة "ميد 9" تؤكد دعم السلام والاستقرار وتنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار في غزة    اتفاق أمريكي- أسترالي ب8.5 مليار دولار لتأمين المعادن النادرة    الأهلي السعودي يكتسح الغرافة برباعية ويتصدر دوري أبطال آسيا للنخبة    احتفالات لاعبى الأهلى بلقب البطولة الأفريقية الثامنة لكرة اليد للرجال.. صور    باع له تليفون الضحية.. استدعاء صاحب محل موبايلات بواقعة قتل تلميذ الإسماعيلية    إصابة 10أشخاص فى حادث تصادم سيارتين ميكروباص بالبحيرة    الموت يفجع الفنان حمدي الوزير.. اعرف التفاصيل    انطلاق ورشة الفنون التشكيلية بالمسرح القومى للأطفال برعاية وزير الثقافة فى نوفمبر    بحفل كامل العدد.. عمر خيرت يمتع جمهور مهرجان الموسيقى العربية بمقطوعاته الموسيقية    وزارة الصحة: إصابات الإنفلونزا تمثل خطرا على أصحاب الأمراض المزمنة    «رجال يد الأهلي» بطلًا لإفريقيا للمرة الثالثة على التوالي    أشرف عبد الباقي عن دوره في «السادة الافاضل»: ليس عادياً ومكتوب بشياكة    إطلاق فعاليات المبادرة القومية «أسرتي قوتي» بديوان عام محافظة الجيزة    أكتوبر والغناء للوطن    هل يشترط وجود النية في الطلاق؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجب القنوت في صلاة الوتر؟.. أمين الفتوى يجيب    هل تجوز الأضحية عن المتوفى؟.. أمين الفتوى يجيب    ميكا ريتشاردز يدعم قرار سلوت باستبدال محمد صلاح في مباراة ليفربول ومانشستر يونايتد: "لا أحد أكبر من الفريق"    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يفتتح الملتقى الثاني لعُلماء باكستان "تنسيق المواقف ووحدة الكلمة"    وكيل تعليم الفيوم يشيد بتفعيل "منصة Quero" لدى طلاب الصف الأول الثانوي العام.. صور    يسرا تشعل الجونة برقصها على "جت الحرارة "وتتصدر التريند    هيئة السكة الحديد تعلن مواعيد قطارات المنيا – القاهرة اليوم    حقيقة مفاوضات حسام عبد المجيد مع بيراميدز    منتدى أسوان للسلام منصة إفريقية خالصة تعبّر عن أولويات شعوب القارة    نقابة الأشراف تعليقا على جدل مولد السيد البدوي: الاحتفال تعبير عن محبة المصريين لآل البيت    بريطانيا تتراجع 5 مراتب في تصنيف التنافسية الضريبية العالمي بعد زيادة الضرائب    محافظ أسوان يتفقد مركز الأورام ضمن منظومة التأمين الصحي الشامل    سيراميكا كليوباترا: الأهلي فاوض أحمد هاني.. ولا مانع لانتقال القندوسي إلى الزمالك    أمينة الفتوى: الزكاة ليست مجرد عبادة مالية بل مقياس لعلاقة الإنسان بربه    محمد الحمصانى: طرحنا أفكارا لإحياء وتطوير مسار العائلة المقدسة    نساء 6 أبراج تجلبن السعادة والطاقة الإيجابية لشركائهن    «القومي للبحوث» يناقش تطوير علم الجينوم بمشاركة خبراء من 13 دولة    نتنياهو: مصرون على تحقيق جميع أهداف الحرب في غزة ونزع سلاح حماس    هشام جمال يكشف تفاصيل لأول مرة عن زواجه من ليلى زاهر    مصدر من الأهلي ل في الجول: ننتظر حسم توروب لمقترح تواجد أمير عبد الحميد بالجهاز الفني    ليست الأولى.. تسلسل زمني ل محاولة اغتيال ترامب (لماذا تتكرر؟)    قرار وزارى بإعادة تنظيم التقويم التربوى لمرحلة الشهادة الإعدادية    الذكاء الاصطناعي أم الضمير.. من يحكم العالم؟    تشغيل 6 أتوبيسات جديدة غرب الإسكندرية لتيسير حركة المرور    مركزان ثقافيان وجامعة.. اتفاق مصري - كوري على تعزيز التعاون في التعليم العالي    «العمل»: التفتيش على 1730 منشأة بالمحافظات خلال 19 يومًا    مجلس إدارة راية لخدمات مراكز الاتصالات يرفض عرض استحواذ راية القابضة لتدني قيمته    لعظام أقوى.. تعرف على أهم الأطعمة والمشروبات التي تقيك من هشاشة العظام    وزير الصحة يطلق جائزة مصر للتميز الحكومي للقطاع الصحي    اتصالان هاتفيان لوزير الخارجية مع وزيري خارجية فرنسا والدنمارك    «نقابة العاملين»: المجلس القومي للأجور مطالب بمراجعة الحد الأدنى كل 6 أشهر    موانئ البحر الأحمر: تصدير 49 الف طن فوسفات عبر ميناء سفاجا    الرئيس السيسي يوجه بمواصلة جهود تحسين أحوال الأئمة والخطباء والدعاة    طالب يطعن زميله باله حادة فى أسيوط والمباحث تلقى القبض عليه    تأجيل محاكمة 3 متهمين بالتنظيم الثلاثي المسلح لسماع أقوال شاهد الإثبات الأول    التنظيم والإدارة يعلن عن مسابقة لشغل 330 وظيفة مهندس بوزارة الموارد المائية    حبس المتهم بانتحال صفة موظف بخدمة عملاء بنك للنصب على مواطنين بالمنيا    أسعار البقوليات اليوم الاثنين 20-10-2025 في أسواق ومحال محافظة قنا    تقارير: اتحاد جدة ينهي تجديد عقد نجم الفريق    وزارة الرياضة : ننسق مع اللجنة الأولمبية واتحاد تنس الطاولة لمتابعة تطورات وتحقيقات الأزمة بين لاعبين ببطولة أفريقيا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قيمة غذائية وفوائد لا تحصى لتناول القرنبيط
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 22 - 09 - 2021

فوائد القرنبيط الصحية لا حصر لها ، فالقرنبيط من الخضروات الغنية بكثير من الفوائد، وهو الغذاء الرئيسي في مناطق كثيرة من العالم.
وتحتوي ثمرة القرنبيط على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والبوليفينول والألياف الغذائية، بما في ذلك الريبوفلافين والنياسين وفيتامين سي، كما أنه غني بمضادات الأكسدة بفضل فيتامين سي والكاروتينات، إلخ.
يحارب اللإلتهابات ويقوي المناعة| «القرنبيط».. تشكيلة فيتامينات في طبق واحد
1- الحماية ضد أنواع مختلفة من السرطان :
مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة الأخرى مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها الموجودة في القرنبيط تحمي خلايانا وأنسجتنا من أضرار الجذور الحرة، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالعديد من السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان الأمعاء والرئة، السرطان، وسرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس، وسرطان البروستاتا، وما إلى ذلك ، الجذور الحرة هي الأيونات غير المستقرة التي تستقر عن طريق سرقة الإلكترونات من الجزيئات المجاورة وتسبب أضرارًا مؤكسدة لها الخلايا ، وبالتالي يقي من السرطان.
وفقًا للباحثين ، فإن تناول القرنبيط مع الكركمين (مركب قوي مضاد للأكسدة في الكركم) يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
2- يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم :
الألياف الغذائية في القرنبيط تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
تصلب الشرايين هو حالة تؤدي إلى تصلب الشرايين وتضيقها بسبب تراكم الترسبات الدهنية واللويحات داخل جدران الشرايين وهو سبب رئيسي للعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية والسكتة القلبية ومرض الشريان التاجي ، إلخ.
3- ينظم ارتفاع ضغط الدم :
يحتوي القرنبيط على البوتاسيوم ، وهو موسع طبيعي للأوعية الدموية ، يعمل على إرخاء الأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية ، وبالتالي يوفر الراحة من ارتفاع ضغط الدم .
ارتفاع ضغط الدم هو القاتل الصامت الذي يؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل الصحية مثل الصداع الشديد ونزيف الأنف والتعب وألم الصدر وعدم انتظام ضربات القلب وصعوبة التنفس والدم في البول ، النوبات القلبية والسكتات القلبية ، وما إلى ذلك ، يساهم السلفورافان الموجود في القرنبيط أيضًا في تنظيم ضغط الدم.
4- يحسن صحة القلب والأوعية الدموية :
القرنبيط الصحي على نظام القلب والأوعية الدموية لدينا ، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، ففيتامين C ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها في القرنبيط تحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا من أضرار الجذور الحرة والألياف الغذائية فيه تقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL وتقلل من مخاطر الإصابة به، تصلب الشرايين وهو سبب رئيسي للعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
يحتوي القرنبيط أيضًا على البوتاسيوم الذي ينظم ارتفاع ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل الصحية ، ويحسن السلفورافان الموجود في القرنبيط وظائف الكلى ، وينظم ضغط الدم ، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، والعناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك ، إلخ، يلعب القرنبيط أيضًا دورًا مهمًا في تقوية نظام القلب والأوعية الدموية لدينا.
5- مضادة للالتهابات
المركبات المضادة للالتهابات مثل فيتامين C و Indole-3-carbinol (I3C) وغيرها الموجودة في القرنبيط توفر الراحة من الألم والالتهاب الناجم عن مشاكل التهابية مثل التهاب المفاصل والروماتيزم والروماتويد والنقرس والربو والشعب الهوائية أزمة.
6- يحسن الصحة العصبية
يحسن القرنبيط صحتنا العصبية بسبب خصائصه الغذائية الغنية فيتامين C ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها في القرنبيط يحمي خلايا الدماغ أو الخلايا العصبية من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي يقلل من المخاطر من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ، ومرض الزهايمر ، وفقدان الذاكرة ، والخرف ، وما إلى ذلك.
فيتامين ب 4 (الكولين) في القرنبيط يحسن نشاط الدماغ ويحافظ عليه بصحة جيدة. العناصر الغذائية الأخرى مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب ، إلخ في القرنبيط تعمل أيضًا على تحسين صحتنا العصبية لأنها توفر العديد من الفوائد المعرفية مثل ذاكرة أكثر حدة ، وتحسين التركيز ، وتعزيز التركيز ، وتقليل الارتباك العقلي ، وما إلى ذلك.
7- يساعد في إزالة السموم:
تعمل خصائص إزالة السموم من الألياف الغذائية الموجودة في القرنبيط على التخلص من السموم والملوثات والشوائب وغيرها من المواد غير المرغوب فيها من الجسم ، وتمنعها من إلحاق الضرر بصحتنا.
تساعد مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ومركبات الكبريت مثل سلفورافان ووفرة المياه (حوالي 92 بالمائة) في القرنبيط في عملية إزالة السموم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.