طبق اليوم.. «برجر العدس» بخطوات سهلة

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم، طريقة عمل «برجر العدس» بطعم شهي وبخطوات سريعة، وهي طريقة مختلفة لعمل أطباق العدس، ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
كوب عدس بجبة مسلوق ومصفي
كوب عدس أصفر مسلوق ومصفي
كوب بقدونس
نصف كوب جزر
نصف كوب جبنة شيدر
نصف كوب بقسماط
بصلة
دقيق
بيضة
ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملح - فلفل أسود
زيت للقلي
التقديم:
خبز كيزر
شرائح بصل
شرائح طماطم
مايونيز
طريقة التحضير:
- نقوم بفرم البصل والبقدونس والجزر جيدا في الكبة، ثم نضيف العدس بجبة والعدس الأصفر المسلوق والبيضة، ونخلط جيدا ثم نضيف البقسماط والجبن الشيدر والدقيق والزعتر وبشر الليمون والثوم البودر والملح والفلفل.
- نخلط جيدا ثم نقوم بتشكيل البرجر ونقليه في الزيت ثم يقدم داخل خبز الكيزر مع شرائح البصل والطماطم والمايونيز ويقدم.