«دايت رمضان».. «صدور الدجاج بالفريك»أكلة شهية بسعرات قليلة

تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق دايت طوال شهر رمضان، ليكون طبق مميز على مائدة الإفطار، لتناول طعام شهي بدون زيادة في الوزن.
وتقدم الشيف نيفين عباس طبق اليوم «صدور الدجاج بالفريك»
المقادير:
- صدور دجاج فيليه.
- ملح وفلفل وبهارات دجاج.
- بصل مفروم.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- فريك منقوع ومغسول ومصفي.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات.
- يشوي علي الجريل حتى تمام النضج.
- يقطع مكعبات ويترك جانباً.
- يشوح البصل في زيت الزيتون حتى يذبل.
- يضاف له القرفة والفريك ويقلب.
- يضاف له قليل من الماء ويترك حتى تمام النضج.
- يغرف الفريك في طبق التقديم ثم يضاف له قطع الدجاج ويقدم ساخنا.