- أسعار السكاكين تبدأ من 30 جنيه والساطور ب150 جنيه.. وسَن القطعة ب5 جنيهات - أحد الباعة: الأسعار ارتفعت بنسبة 40%.. وأسعار المستورد ضعف المحلي - بائع: سعر «العِدّة» المستوردة 2000 جنيه والمحلية ب1000 جنيه.. وركود بالإقبال مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وإقبال المصريين على شراء الأضاحي واللحوم بكثرة، يتزايد الإقبال أيضا على شراء أدوات الذبح وتقطيع اللحوم من السكاكين والسواطير والشوايات والقرم وكذلك سن السكاكين. في هذا الصدد قامت «بوابة أخبار اليوم» بجولة في شارع «المدبح» بمنطقة السيدة زينب لرصد استعدادات محلات السكاكين للعيد، والأنواع، والأسعار، ومعدل الإقبال. في البداية يقول مؤمن العربي، صاحب محل سكاكين، إن الأسعار ارتفعت في الفترة الأخيرة مقارنة بالعام الماضي والأعوام السابقة، فمثلا الساطور سعره 150 جنيها، والسكينة تبدأ أسعارها من 30 جنيها و50 جنيها و90 جنيها و100 جنيه و150 جنيها، ويضاف لسعرها 5 جنيهات مقابل سَنَّها، والأسعار ارتفعت بنسبة 40% عن العام الماضي. وأوضح على محمد، بائع سكاكين، أن أدوات الذبح الكاملة تختلف حسب نوعها وكونها محلية الصنع أم مستوردة، والمحلية سعرها يصل ل1000 جنيه، والمستوردة تصل ل2000 جنيه، وسَنّ أي سكينة ب5 جنيهات، مشيرا إلى أن الإقبال متوسط هذا الموسم. والتقط منه طرف الحديث حاتم خضر، بائع سكاكين، قائلا «إن سعر الساطور يبدأ من 120 جنيها وحتى 200 جنيه، ويوجد سكينة لسلخ الجلد ب35 جنيها، وسكينة تَشفية العظام ب35 جنيها، وسكينة للذبح ب30 جنيها، وسكينة مستوردة ب50، وذات الحجم الكبير ب100، وساطور كبير ب500 جنيه، والشوايات الصغيرة تبدأ ب40 جنيها، والريشة 15 جنيها، والشبكة من 25 جنيها، والقرمة تبدأ أسعارها من 40 جنيها، مضيفا أن الإقبال ضعيف هذا العيد. وذكر أيمن عبده، جزار، أنه جاء لشارع المدبح كي يَسَنّ «العدة» الخاصة به قبل حلول العيد وحتى لا يزدحم المدبح بالزبائن، وكل عام يأتي لسَنّ السكاكين الخاصة به في شارع المدبح وكان سعر سَنّ القطعة الواحدة العام الماضي 3 جنيهات لترتفع ل5 جنيهات هذا العام.
