طريقة عمل الكريب

تتكون مقادير الكريب من كوب لبن وكوب دقيق وبيضة وربع معلقة ملح ويمكن إضافة السكر ومقدارا من الزيت في حالة تفضيل الكريب حلوا.
طريقة التحضير :
ينخل الدقيق والملح في طبق كبير للعجن ثم ضعي البيضة ومقدار لبن ويقلب بعصا خشبية أفضل ثم ضعي مقدار لبن أخر ويقلب حتى تصبح العجينة ناعمة ثم ضعي الزيت وباقي اللبن ويقلب حتى يصبح ناعما وبعد ذلك تترك العجينة لمدة ساعة في الهواء ثم ضعي زيت في صينية تيفال وضعي العجينة بالمقاس التي تريدينه واتركيه لحد ما يحمر من الأسفل قليلا
لو أردتي عمل كريب السوسيس ،بعد أن تضعي العجينة ، ضعي جبنة رومي عليها وبعد ذلك ضعي السوسيس أو اى نوع تريدينه ثم ضعي المايونيز والكاتشب ،ويترك على النار حتى يطهى ثم تلف العجينة أو الساندوتش.