طريقة عمل "بيتزا" الرجيم

تتكون عجينة "بيتزا" الرجيم من 3 أكوب من الدقيق، وملعقة صغيرة من الخميرة، و1/2 ملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة من الزيت، و3/4 كوب من الماء.
ويتم تحضيرها بخلط المقادير الجافة وهي الدقيق والخميرة ،ثم إضافة الزيت والماء للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
ثم تعجن المقادير جيداً وتترك لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها، ثم تمسح الصلصة وتوضع عليها، ويرش الجبن عليها، وتدخل إلى الفرن حتى يذوب الجبن، وأخيراً تقطع وتقدم ساخنة.