الخبراء يرحبون بقرار منع ذبح العجول الأقل من 250 كجم

لتنمية الثروة الحيوانية في مصر..

أعلن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي د.أيمن فريد أبو حديد، عن خطة الوزارة لزيادة الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء، وإصدار قرارا وزاريا بعدم ذبح عجول الجاموس الأقل من 250 كجم.
وتتراوح أعداد البتلو التي يتم ذبحها سنوياً من 300 إلى 500 ألف رأس، وهى الكمية التي من الممكن أن تمثل تنمية رأسية لزيادة كمية اللحوم المنتجة من ذات العجل، مما سيساهم في توافر اللحوم في السوق المصري.
ولاقى ذلك الإعلان ردود فعل واسعة بين عدد من خبراء الزراعة والإنتاج الحيواني في مصر فيرى رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية أسامة سليم، أن وصول البتلو إلى وزن 300 كجم يحوله إلى عجل جاموسي كامل النمو ذو إنتاجية عالية من اللحوم الحمراء، مما يمنع تلاعب الجزارين في ذبح البتلو دون الوزن الحالي، وأن القرار من شأنه أيضا منع ذبح صغار إناث البتلو الصغيرة لأنها في ذلك السن والوزن تكون صالحة للتكاثر والتربية، فضلاً عن أن القرار سيؤدى إلى إنتاج جلود ذات جودة عالية وكمية كبيرة ذات قيمة اقتصادية.
وقال اللواء سمير صدقي بدر، إن القرار سيوفر كميات كبيرة من اللحوم المنتجة، وأنه مع استمراريته يمكن الاستغناء عن استيراد اللحوم من الخارج، مشيراً إلى أن هناك عقبة وحيدة من الممكن أن تقابل ذلك القرار وهى الأعلاف من حيث الأسعار وتواجد المنتجات العلفية، وهى العقبة التي من الممكن التغلب عليها تباعاً.
ويؤكد عضو مجلس أوصياء مشروع البتلو حمدي عاصي، أن القرار سيؤدي إلى زيادة الكمية الناتجة من اللحوم لوقف ارتفاع الأسعار، والحفاظ على إناث البتلو لتكون أمهات جديدة لزيادة الثروة الحيوانية، مما يؤثر على الحد من ارتفاع الأسعار لزيادة العرض.