خطوات سريعة لعمل "المايونيز" في المنزل

تفضل الكثير من ربات المنزل، إعداد كل الخلطات والأكلات في المنزل، حتى تضمن سلامتها وخلوها من المواد الصناعية.
ونقدم اليوم طريقة عمل المايونيز بخطوات سهلة يمكن إعدادها في وقت قصير، و إعدادها كالتالي :
المقادير:
- صفار بيضة.
- ملعقة صغيرة خل.
- 250 مل زيت.
- ملح.
- رشة فلفل "حسب التفضيل".
- ملعقة كبيرة خردل.
طريقة التحضير:
- يوضع صفار البيضة، الخردل، الخل، الملح، و الفلفل في و عاء .
- يتم خفقهما جيدا مع إضافة الزيت أثناء الخفق.
- نزيد سرعة الخفق، و حين وضع الزيت بأكمله تزيد السرعة لمدة 30 ثانية.