طبق اليوم.."أرز بالجمبري"

يعد الجمبري من المأكولات البحرية عالية القيمة، يفيد الدورة الدموية، يقي من السرطان، و يقوي العظام.
و نقدم اليوم أحد أطباق الجمبري الشهية مع الأرز، في خطوات بسيطة و وقت قصير.
المقادير :
- كوب أرز.
- 1/2 ك جمبري صغير.
- ثوم مفري.
- بصلة مفرومة.
- ملح، و فلفل أسود.
- كمون.
- 2 كوب ماء.
- زيت للتحمير.
- فلفل ألوان حسب التفضيل.
طريقة التحضير :
- تحمر البصلة في قليل من الزيت، ثم يوضع الفلفل الملون، و يقلب تقليبة.
- يوضع الماء فوق البصل و الفلفل وعليه التوابل، ويترك حتي يغلي.
- يوضع الجمبري بعد تتبيله بالكمون و الملح و الفلفل في الماء قليلا، ثم يضاف إليه الأرز.
- يترك حتي يكتمل النضج.
- يمكن أن يتبل الجمبري في الدقيق ويحمر، ويطهي الأرز بالطريقة العادية ثم يوضع الأرز ويرص الجمبري أعلاه.
يقدم ساخنا بجانب شوربة السي فود..
و بالهنا و الشفا..