تسيطر علي أسواق المواد الغذائية حالة من الارتباك خاصة في معدلات البيع التي تختلف من يوم لآخر في ظل استمرار التوتر الداخلي الذي تشهده البلاد. فترتفع معدلات البيع لاكثر من30% عن المعدلات الطبيعية التي يلاحقها في اليوم التالي لها انخفاض حاد قد يصل الي40% وفقا لما اكدته شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية. وفي سياق متصل زادت اسعار العديد من السلع منها السكر والارز والزبادي والفاصوليا واللوبيا نتيجة توقف اسطول نقل البضائع خلال الفترة الحالية من محافظة لاخري واستمرار نقص السولار. وقال عمرو عصفور نائب رئيس الشعبة إن هناك حالة من التذبذب مسيطرة علي مؤشر اداء السوق خلال الفترة الحالية بالتزامن مع مظاهرات30 يونيو وتداعياتها علي الشارع المصري. واضاف ان السوق يمكنها ان تشهد ارتفاعا ملحوظا في معدلات البيع قد يصل الي اكثر من30% عن المعدلات الطبيعية لاقبال المواطنين علي شراء كميات كبيرة من احتياجاتهم تحسبا لحدوث اي ظروف طارئة في الفترة المقبلة. وأشار الي امكانية سيطرة الركود علي السوق اليوم التالي لعمليات الشراء مع استمرار المظاهرات والاشتباكات التي تشهدها البلاد الامر الذي يتخوف منه المواطنون ويعزفون عن النزول للشارع التجاري وشراء احتياجاتهم. وأشار إلي زيادة بعض اسعار السلع الغذائية بسبب نقص السولار وتوقف العديد من سيارات نقل البضائع التي تقوم بنقل السلع من محافظة لاخري نتجة تخوفها من عمليات السطو المسلح علي الحمولات. وأكد ان طن الارز ارتفع بواقع300 جنيه للطن ليصل الكيلو للمستهلك بسعر يتراوح بين75,4 جنيه و5,5 جنيه بدلا من4 و5 جنيهات, كما ارتفع طن السكر بنحو150 جنيها ليباع ب4300 جنيه بدلا من4150 جنيها ليتراوح سعر الكيلو بين5,4 و75,4 جنيه بدلا من5,4 جنيه. وأوضح أن الزبادي أصبح يباع ب75,1 جنيه للعبوة بدلا من5,1 جنيه, ووصل سعر كيلو الفاصوليا إلي17 جنيها بدلا من16, واللوبيا أصبحت تباع ب10 جنيهات بدلا من9 جنيهات. وفيما يتعلق بأسعار الزيوت قال عصفور إنه بالرغم من ارتفاع أسعار بالجملة بسبب زيادة تكلفة النقل بنحو60% خلال الفترة الحالية الا ان اسعارها لا تزال مستقرة للمستهلك نتيجة وجود مخزون بالاسواق من المنتجات فيتراوح سعر زيت الخليط بين9 و5,9 جنيه للتر وعباد الشمس يسجل13 جنيها بينما يباع زيت الذرة ب15 جنيها.