شوادر اللحوم تخطف الأنظار

قبيل حلول عيد الأضحي المبارك هجر المستهلكون محلات الجزارة بسبب ارتفاع أسعار اللحوم بها واتجهوا إلي شراء اللحوم من الشوادر والمجمعات الاستهلاكية
التي ينخفض السعر فيها‏20‏ جنيها عن الكيلو في محلات الجزارة‏,‏ وهو ما أدي إلي تراجع في الإقبال علي تلك المحلات التي رفض أصحابها خفض الأسعار متعللين بأن لحوم الشوادر مستوردة لذا ينخفض سعرها بالمقارنة بالبلدي‏.‏
وفي جولة لالأهرام المسائي بعدد من الشوادر لرصد حركة البيع والشراء أشار محسن هيكل أحد أصحاب محال الجزارة بمنطقة الوراق إلي أن هناك حالة تراجع في شراء اللحوم من محال الجزارة حيث لاتزال تعاني ركودا ملحوظا في الاقبال عليها بسبب ارتفاع الأسعار واللحوم عن الأعوام السابقة حيث وصل سعر الكيلو من لحم الكندوز البقري إلي‏70‏ جنيها‏,‏ البتلو يتراوح سعر الكيلو بين‏80‏ و‏90‏ جنيها‏,‏ مسجلا زيادة خمسة جنيهات‏,‏ أما لحم الضأن فيتراوح سعر الكيلو من‏70‏ إلي‏80‏ جنيها‏,‏ بواقع‏10‏ جنيهات ارتفاعا عن العام الماضي‏.‏
وأرجع هيكل الارتفاع إلي الطفرات التي شهدتها أعلاف التسمين للعجول والخراف‏,‏ مما أدي إلي ارتفاع أسعار العجول والخراف بالتبعية‏,‏ وبالتالي وصولها للمستهلك بأسعار مرتفعة‏,‏ الأمر الذي أدي في النهاية إلي انخفاض القوة الشرائية وقلة اللحوم التي يتم عرضها بمحال الجزارة‏.‏
وفي المقابل قال سامح عواد‏,‏ تاجر بأحد الشوادر بمنطقة السيدة زينب‏,‏ لاشك في أن حركة البيع والشراء لدينا أفضل من محلات الجزارة لانخفاض الأسعار بالشادر‏,‏ مشيرا إلي أن كيلو اللحوم الاسترالي يباع بسعر‏40‏ جنيها للكيلو مقابل‏35‏ جنيها للبرازيلي‏.‏
وقال سيد عبدربه‏,‏ عامل باليومية في مجال المعمار‏,‏ الظروف المعيشية الصعبة بعد الثورة اجبرتني علي شراء اللحوم من الشادر لانخفاض سعرها‏,‏ مضيفا أن لحوم الأضاحي البلدية التي توزع من الأغنياء هي التي تصلهم أحيانا‏.‏
وفي إحد المجمعات الاستهلاكية أعلن عن العروض المتوافرة لديها بتوزيع منشورات بأسعار اللحوم البلدية بسعر‏40‏ إلي‏57‏ جنيها للكيلو واللحوم المجمدة من الاسترالية والبرازيلية ب‏25‏ إلي‏38‏ وجنيها‏.‏
وقال محمد كمال‏,‏ أحد الجزارين بباب الشعرية‏,‏ إن هذا الموسم مزيج بلغة السوق‏,‏ أي أنه يشهد حالة بيع بطيئة جدا‏,‏ نظرا للمسئوليات الأسرية الكثيرة‏,‏ والتي تجبر الأسرة علي تفضيل تلبية احتياجاتها الأساسية بدلا من شراء اللحوم لافتا إلي أن المستهلك والبائع متضرران بسبب ارتفاع أسعار اللحوم البلدية‏.‏
ومن داخل قسم الجزارة بإحدي سلاسل المتاجر وجدت عروض متنوعة من اللحوم البلدية والمجمدة إلا أن العديد من الفروع لم تتوسع في تقديم تلك العروض‏,‏ مقررة هي الأخري أن الاقبال الجماهيري مازال ضعيفا‏,‏ حيث قال محمد عنتر مدير لجنة التطوير والمسئول عن قسم اللحوم بالسلسلة‏,‏ إن الظروف المعيشية غير المستقرة أحد أهم الأسباب وراء تراجع شراء اللحوم البلدية‏,‏ لافتا إلي اهتمام إدارته باستقرار الأسعار والعروض وتخفيض السعر ما بين‏7‏ إلي‏10‏ جنيهات‏,‏ لتشجيع المواطنين علي الشراء‏.‏

رابط دائم :