استعدت محلات الحلويات والعطارة لاستقبال شهر رمضان بعروض الياميش ليكون المنافس الأقوي في الأسواق, ورغم انخفاض الاسعار بنسب20% إلي40% مثل جوز الهند والقراصيا الا ان الحالة الاقتصادية التي تمر بها الأسر المصرية. جعلت الإقبال ضعيفا, وكأن سلع رمضان هذا العام للعرض فقط!! في البداية يقول الحاج محمد النحاس صاحب محل عطارة بمحافظة القليوبية ان هناك ارتفاعا طفيفا في بعض الاسعار بالإضافة الي انخفاض في أسعار بعض انواع البقوليات علي مشارف الشهر الكريم فكيلوالعدس الاصفر والذي كان يباع منذ اسابيع قليلة ب سعر8 جنيهات انخفض سعره الي6 جنيهات بفارق2 جنيه فقط وسعر كيلو الفول البلدي7 جنيهات بدلا من9 جنيهات العام الماضي. واشار الي ان جوز الهند المبشور تسبب في خسائر كبيرة للتجار هذا العام وذلك نتيجة لانخفاض أسعاره الي النصف تقريبا فبعدما كان يباع الكيلو العام الماضي بسعر24 جنيها انخفض سعره الي14 جنيها بفارق عشرة جنيهات وهو ما تسبب في خسارة كبيرة للتجار خاصة وانهم قاموا بشراء اطنان منه منذ عدة اشهر من فيتنام وسريلانكا وفوجئوا بالانخفاض المروع في الاسعار منذ عدة أيام. بالنسبة لأسعار ياميش رمضان والفاكهة المجففة فسعر كيلو التمر المجفف يبدأمن8 جنيهات الي12 جنيها ويطلق عليه مسميات بلح الثورة والحرية والعدالة والفلول وهو الاقل سعرا,اما لفافة التمر8 جنيهات وكيلو التين المجفف ارتفع سعره الي15 جنيها بدلا من13 جنيها للعام الماضي وكيلو الزبيب الإيراني32 جنيها والمصري تتراوح اسعاره بين16 و26 جنيها والقراصيا من20 الي26 جنيها والمشمشية24 الي30 جنيها وسعر لفافة قمر الدين تبدأمن8 الي12 جنيها وكيلو السوبيا20 جنيها, بينما تظل اسعار المكسرات غير المقشرة بدون اي تغيير فكيلو البندق36 جنيها وعين الجمل38 جنيها والفستق المملح80 جنيها واللوز26 جنيها. ويضيف محمد الصاوي مدير احد محلات الحلويات الكبري ان موسم الشهر الكريم تنتظره محلات الحلويات من كل عام ويقومون باستعدادات مثل تعليق الفوانيس والزينة لجذب الزبائن واعداد كميات كبيرة من اطباق الحلويات الشرقية والكنافة العثمانلي والتي يزداد عليها الطلب طوال الشهر, واما عن الاسعار فتتراوح اسعار اطباق الحلويات الشرقية من38 الي105 جنيهات وسبت الياميش الوسط بسعر300 جنيه اما سبت الياميش الكبير والذي يحتوي علي اكبر قدر ممكن من انواع المكسرات والفاكهة المجففة والبلح بسعر500 جنيه واما عن فوانيس الياميش والتي اعتادوا علي تجهيزها كل عام والتي يكثر عليها الطلب يتراوح اسعارها من125 الي400 جنيه للفانوس الجامبو. وأما عن اسعار المكسرات المقشرة والمحمصة فكيلو عين الجمل96 جنيها والفسدق160 جنيها واللوز64 جنيها والكاشو المحمص88 جنيها وكيس الصنوبر100 جرام42 جنيها,وكيلو الزبيب جولدن36 جنيها وجوز الهند16 جنيها والتين المجفف التركي56 جنيها والقراصيا42 جنيها ولفافة قمر الدين الغوطة15 جنيها وكيلو البلح السوبر16 جنيها لتكون اسعار العطارين الأكثر انخفاضا وتوفيرا بالنسبة للطبقة المتوسطة!. ويؤكد طارق شديد محاسب أن الجميع ينتظرون شهر رمضان كل عام لشراء الياميش والذي يعبر عن عادات مصرية قديمة توارثتها الاجيال, ولكن هذا العام ومع تدهور الحالة الاقتصادية لدي الاسر فسيضطر الجميع الي شراء كميات اقل وسيبتعدون عن شراء المكسرات واستعاضتها بالفول السوداني. واكد الحاج رجب العطار رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية في القاهرة أن فاتورة ياميش رمضان وصلت الي40 مليون دولار هذا العام وأسعار الياميش والمكسرات عامة انخفضت عن السنة الماضية بنسبة20% وبعض السلع40%, فكيلو جوز الهند16 بدلا من24 هذا العام والقراصيا32 بدلا من24 العام الماضي, ورغم ذلك هناك انخفاض ملحوظ في القوة الشرائية لرمضان هذا العام نظرا للظروف الاقتصادية التي تمر بها الأسر المصرية.
