أسواق السمك‏..‏ تتنفس في الإسماعيلية

شهدت الإسماعيلية أمس في ثالث أيام عيد الأضحي المبارك نشاطا ملحوظا في أسواق الاسماك حيث اقبل المواطنون علي شراء الأنواع الطازجة التي تصلح للشي بعد أن تشبعوا باللحوم الحمراء
حيث لم تخل مائدة إلا من الأسماك والمأكولات البحرية بمختلف أنواعها حتي زوار المحافظة فضلوا شراء الأسماك وازدحمت المحال التي تقوم ببيعه لعملائها وكذلك المطاعم في الإسماعيلية العاصمة وفايد‏.‏
في البداية يقول عربي هديهد تاجر أسماك بيعها في المحطة الجديدة إن حركة البيع والشراء نشطت بالأمس وهذا شيء نعتاده في ثالث أيام عيد الأضحي أن ونكون علي أهبة الاستعداد لطرح الكميات المختلفة من الأسماك التي تناسب جميع الطبقات وهناك أنواع الدنيس الوارد من بحيرة البردويل ويصل سعره‏60‏ جنيها للكيلو أما الناتج عن بحيرة التمساح ويبلغ ثمنه‏70‏ جنيها والبوري يتراوح سعره ما بين‏25‏ و‏30‏ الذي يتم اصطياده من البردويل والمزارع وهناك الطوبارة ثمنه‏20‏ جنيها للكيلو وأما الأسماك التي تكون في متناول محدودي الدخل فهي نوعية الشبار البلطي يتراوح سعر المزارع منه ما بين‏10‏ و‏12‏جنيها للكيلو والناتج عن بحيرة التمساح يصل ل‏15‏ جنيها‏.‏
وبخصوص الجمبري فإن ثمنه يتراوح مابين‏40‏ و‏60‏ جنيها للممتاز و‏15‏جنيها للشعبي أما الجمبري الإسماعيلاوي والذي يطلق عليه الفراولة فيتراوح سعره مابين‏50‏ و‏70‏جنيها والكاليماري‏50‏ جنيها للكيلو والكابوريا من‏20‏ حتي‏40‏ جنيها للإناث و‏10‏جنيهات للذكور‏.‏
ويضيف أحمد الشعيري‏(‏ تاجر أسماك في شارع مكة‏)‏ أن بائعي الأسماك القطاعي سواء في أسواق شارع الجيش أوحي السلام والجمعة بدأوا نشاطهم أمس ونقوم بتوريد أي كميات يحتاجونها والأسعار تبقي رخيصة في هذا التوقيت لأن المواطنين منهمكون بتناول اللحوم الحمراء لكن تبدأ في الاسبوع القادم في الإرتفاع ويفضل أبناء الاسماعيلية نوعية أسماك البوري والشبار لأن ثمن الكيلو الواحد فيهما يكون في متناول الطبقات المتوسطة‏,‏ وهناك السهلية الصائمة الواردة من بحيرة التمساح والبحيرات المرة يبدأ ثمنها من‏20‏ وحتي‏50‏ جنيها للكيلو ورغم ارتفاع سعرها فإن الإقبال عليها شديد‏.‏ وأما أسماك التونة والسردين والكاسكومري يبلغ ثمن الكيلو منها‏10‏ جنيهات وهي متوافرة ويقبل عليها محدودو الدخل ويوجد أسماك الطبقات الراقية ومنها الوقار والقاروص واللوت والموسي وتبدأ أسعارها من‏40‏ إلي‏100‏ جنيه للكيلو‏.‏
ويشير خالد الجداوي‏(‏ نائب رئيس الغرفة التجارية السابق وأحد كبار مربي الماشية بالإسماعيلية‏)‏ إلي أن حركة البيع لدي محال الجزارة بدأت في التراجع عكس ما كانت عليه قبل العيد وذلك بسبب قيام غالبية المواطنين بنحر أضحياتهم وتخزين أجزاء منها لتناولها علي فترات سواء اللحوم الحمراء أو مشتقاتها وبشكل عام لا يوجد تأثير مباشر علي محال الجزارة وإن كان البعض يفضل شراء الأسماك وفي النهاية تخضع العملية للذوق العام للمستهلك ورغبته في اختيار الشيء الذي يناسبه‏.‏


إضافة تعليق

البيانات مطلوبة

اسمك
*


بريد الالكترونى *
البريد الالكتروني غير صحيح

عنوان التعليق *


تعليق
*