سيوة.. ماركة مسجلة

الفريحي والعزاوي لكل مكان

خصها الله بطقس وبطبيعة مشمسة وأجواء ليس لها شبيه.. إنها سيوة الواحة التي اتخذت فيها كليوباترا حماما خاصا للتجمل والاستجمام وعلي أرضها عمد الإسكندر الأكبر وما زالا مزارين شاهدين علي خاصية الطبيعة النادرة الخصبة في الواحة التابعة لمحافظة مطروح.. وامتد التميز إلي جميع منتجاتها الطبيعية وعلي رأسها بلح سيوة.
ومؤخرا تم الانتهاء من طرح إنتاج واحة سيوة الجديد من التمور بجميع أنواعها في أسواق المحافظات وعدد من الدول الخليجية والآسيوية الإسلامية بمناسبة شهر رمضان حيث يلقي إنتاج الواحة من التمور إقبالا من جمهور المستهلكين نظرا لجودتها الفائقة وزراعتها الخالية من الكيماويات وطرق تصنيعها وتعبئتها الحديثة التي فاقت جميع مثيلها في الأسواق المصرية وتنافس في أسواق الخليج في بداية خطوات تصديرها للخارج.
يقول أحمد حبون إن تصنيع التمور بالواحة شهد قفزة هائلة في هذا المجال وظهرت مصانع كثيرة لتصنيع وتعبئة التمور تتبع أحدث طرق تصنيع وتعبئة التمور العالمية ولم نكتف بالتمور السادة التقليدية بل ظهرت منتجات التمر المحشو بالشوكولاتة والكاجو واللوز وجميع أنواع المكسرات ولاقت إقبالا كبيرا من جمهور المستهلكين في مصر وجميع الدول التي تم تصدير تمور سيوة إليها.
المنتج الأول
وأضاف المهندس حسن السنيني مدير عام الزراعة بمحافظة مطروح أن واحة سيوة تزدهر بها زراعة التمور منذ مئات السنين حيث يوجد بها أكثر من750 ألفا من نخيل البلح ويبلغ إنتاجها السنوي ما يزيد علي84 ألف طن من البلح ومن أشهرها الغزالي أو الفريحي والصعيدي والعزاوي وغيرها.. وهي كلها زراعات خالية من الكيماويات بجميع أشكالها وأنواعها مما يعطيها ميزة تنافسية في الأسواق المحلية وتصديرية في الأسواق العربية والعالمية.
وأشار إلي أن سيوة تعد المنتج الأول للتمور في مصر حيث تعد زراعة النخيل هي الزراعة الأولي بالواحة التي يطلق عليها قديما وحديثا واحة النخيل مما جعل مصر تحتل المركز الأول في إنتاج التمور علي المستوي العالمي قبل السعودية وإيران حيث يقدر إنتاجها سنويا بنحو1.5 مليون طن ما يعادل20 بالمئة من الإنتاج العالمي المقدر ب7.5 مليون طن. وقال اللواء علاء أبو زيد محافظ مطروح في تصريح خاص لالأهرام المسائي إن مهرجان التمور الدولي الذي انعقد لثلاث سنوات متتالية بالواحة تحت اسم جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والذي نظمته دولة الإمارات العربية قد ساهم في تطوير صناعة التمور بالواحة, حيث يشارك فيه أكثر من130 من مصنعي ومنتجي التمور في مصر والدول العربية مما خلق تنافسا شديدا بين منتجي التمور للفوز بجائزة المهرجان الدولي للتمور وتم من خلاله اطلاع منجي التمور من أهالي سيوة علي أحدث طرق صناعة وتعبئة التمور في العالم وتحديث إنتاجهم ليتلائم مع ذلك التطور العالمي في تصنيع التمور مما انعكس علي إنتاج الواحة من التمور من ناحية التصنيع والتعبئة وظهرت نتائج ذلك في الإقبال الذي فاق كل التوقعات علي منتجات سيوة من التمور.
مصنع المجدول
وأضاف أنه تم افتتاح مصنع التمور المملوك للمحافظة بسيوة بعد خطة شاملة تم تنفيذها لتطويره بعد وتزويده بأحدث الأجهزة والمعدات الخاصة بأساليب الجمع والتعقيم والتغليف والتخزين المتعارف عليها عالميا بخبرة إماراتية نظرا للتفوق الذي تشهده دولة الإمارات العربية المتحدة في هذا المجال باعتبارها الأولي عالميا في أعداد شجر نخيل التمر, وأشار محافظ مطروح إلي أنه تم إدخال أصناف جديدة عالمية من النخيل لأول مرة بسيوة مثل الأصناف العربية كالمجدول وقد قامت منظمة الأغذية والزراعة( الفاو) بمنح شهادة النظم الزراعة التراثية العالمية.