سوق الغذاء تستعد لاستقبال رمضان

بدأت الشركات المنتجة وتجار الجملة العاملون في مجال السلع الغذائية‏,‏ الاستعداد لموسم شهر رمضان الكريم من خلال تخزين السلع‏,‏ والعمل علي توافرها في السوق خلال الأسابيع القليلة المقبلة‏,
‏ نظرا لزيادة الطلب من قبل المواطنين علي السلع الغذائية مع بداية شهر شعبان لشراء احتياجاتهم وتخزينها كنوع من أنواع الاستعدادات التي تقوم بها الأسر المصرية لاستقبال الشهر الكريم‏,‏ وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلي انتعاش سوق التجزئة والتوزيع‏.‏
وأكد أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية أن جميع السلع متوافرة بالسوق المحلية‏,‏ والشركات المنتجة وتجار الجملة يقومون في الوقت الحالي بالاستعداد لموسم شهر رمضان من خلال تخزين السلع لضخها في السوق خلال الأسابيع القليلة المقبلة‏,‏ التي عادة ما يزيد فيها الطلب علي السلع الغذائية من قبل المواطنين‏,‏ وتعمل أيضا علي إنعاش سوق التجزئة‏,‏ مشيرا إلي أنه حتي الآن لم تظهر استعدادات رمضان بالنسبة للمواطنين‏,‏ فمعدلات البيع لم تتغير مقارنة بالأسابيع الماضية‏,‏ ومن المفترض أن تبدأ السوق في التحرك خلال الأسبوعين المقبلين اللذين تزيد فيهما معدلات الطلب من قبل المواطنين لشراء احتياجاتهم من السلع الغذائية وتخزينها لشهر رمضان‏.‏
وأشار يحيي إلي أن السوق تسيطر عليها حالة من الركود في الفترة الحالية‏,‏ والهدوء النسبي‏,‏ فمعدلات البيع مازالت منخفضة مقارنة بالفترة نفسها من الأعوام السابقة‏,‏ مشيرا إلي أن هذه نه نظرا للظروف الاقتصادية الصعبة التي تشهدها البلاد وتوجه الأسر المصرية لصرف السيولة الموجودة لديها في الدروس الخصوصية‏,‏ خاصة مع دخول موسم الامتحانات التي عادة ما تؤثر بالسلب علي الأسواق التجارية بوجه عام‏,‏ وسوق المواد الغذائية بصفة خاصة‏.‏
وفيما يتعلق بارتفاع أسعار القمح والسكر عالميا قال يحيي‏:‏ إن السوق المحلية لم تشهد أي تغيير يذكر في أسعار السكر أو القمح‏,‏ فالأسعار مازالت مستقرة بالنسبة للسكر‏,‏ خاصة أن نسبة الإنتاج المحلي تعتبر مرتفعة‏,‏ فالشركات المنتجة للسكر لم ترفع أسعارها‏,‏ ولا يوجد أي تحرك في الأسعار‏,‏ وهو الحال نفسه فيما يخص القمح‏,‏ مشيرا إلي أن السوق المحلية لا تتأثر بهذه الزيادة في الأسعار العالمية إلا في حالة التعاقد علي صفقات من الخارج لوصولها للبلاد في الفترة المقبلة‏.‏
أما بالنسبة لأسعار السلع فأكد عمرو عصفور نائب رئيس الشعبة أن أسعار جميع السلع في السوق مستقرة منذ نحو‏20‏ يوما‏,‏ فسعر السكر مستقر عند‏5‏ جنيهات للكيلو‏,‏ وسعر كيلو الأرز يتراوح بين‏4.5‏ جنيه و‏5‏ جنيهات‏,‏ وبالنسبة للزيوت يتراوح سعر زجاجة الزيت الخليط بين‏9‏ و‏9.5‏ جنيه‏,‏ وزيت عباد الشمس يتراوح بين‏12‏ و‏12.5‏ جنيه‏,‏ ويتراوح سعر زيت الذرة بين‏13.5‏ و‏13.75‏ جنيه للزجاجة‏,‏ ويصل سعر المكرونة زنة‏400‏ جرام إلي نحو‏4‏ جنيهات للمعبأة‏,‏ وجنيهين لغير المعبأة‏.‏
وفيما يخص منتجات الألبان أوضح عصفور أن سعر اللبن كامل الدسم يصل إلي نحو‏7.5‏ جنيه‏,‏ وسعر كيلو الجبن الرومي يتراوح بين‏38‏ و‏44‏ جنيها‏,‏ وسعر كيلو الجبن الاسطنبولي يتراوح بين‏24‏ و‏26‏ جنيها‏,‏ ويتراوح سعر الجبن البراميلي بين‏25‏ و‏26‏ جنيها‏,‏ أما بالنسبة للجبن ملح خفيف فيتراوح سعر الكيلو بين‏16‏ و‏18‏ جنيها‏.‏