نص ك صدور فراخ مفرومة ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ملعقة صغيرة مستردة ملعقة صغيرة كاتشاب رشة قرفة رشة جنزبيل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بقسماط دقيق3 بيضات ملعقة كبيرة كاري كوب كبير مرقة دجاج زبدة زيت للقلي ملح و فلفل كسبرة خضراء مفرومة الخطوات نحضر الفراخ المفرومة ونتبلها بالملح والفلفل ونضيف اليها الكسبرة مع الكاتشاب والمستردة و البابريكا مع رشة القرفة و الجنزبيل مع ملعقة كبيرة من البقسماط ونعجنها جيدا و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين نخرجها من الثلاجة ونكورها كور متوسطة الحجم وندخلها الفريزر نص ساعة في هذه الأثناء نحضر البيض ونتبله بالملح والفلفل والبابريكا وقليل من جوزة الطيب وفي طبق آخر نضع الدقيق نخرج كور الدجاج من الفريزر ونقلبها في البيض ثم الدقيق ثم نضعها في الزيت الساخن حتي تنضج في حلة متوسطة نضيف الزبدة ثم الكاري ونقلبها جيدا حتي تسيح ثم نضيف كوب المرق ونتركها حتي تغلي ويثخن القوام ثم نضعها في طبق التقديم ونسكب عليها كور الدجاج ونزينها بالكسبرة الخضراء وتأكل مع أرز ابيض وسلطة بالهنا.
