"صحة الإسكندرية" تضبط كميات من الأغذية الفاسدة خلال حملة استهدفت 24 منشأة

أعلن الدكتور مجدي حجازي، وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، عن قيام إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بحملة للتفتيش علي بعض المنشآت الغذائية، ضمن خطة المديرية للمرور الدوري والمفاجئ على المنشآت الغذائية بالمحافظة، للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين.
وأشار "حجازي" -في تصريحات صحفية- إلى أنه قد تم المرور على 24 منشأة غذائية و 13 بائعًا جائلًا وتم أخذ 40 عينة مختلفة للفحص تنوعت بين (فسيخ - سردين - رنجة - ملوحة - لبن زبادي - لبن جاموسي - جبن أبيض - مخبوزات - سجق - لحم مفروم - دجاج مشوي).
وأوضح أنه قد تم تحرير 57 محضر جنح صحية لمخالفة الاشتراطات الصحية، أو النظافة أو عدم حمل العاملين شهادات صحية، أو عدم وجود تراخيص أو بيع أغذية ومشروبات ممنوع بيعها بواسطة الباعة الجائلين.
وأضاف "حجازي"، أنه تم إعدام 5 كجم ملوحة، و10 كجم كبدة، و20 كجم آيس كريم سائب، كما تم ضبط 235 باكتة صلصة طماطم بوزن إجمالي 846 كجم، وقد تحرر محضرا جنح صحية بعد أن ثبت من الفحص أن العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وغير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية، لتغيرها في الخواص الطبيعية من حيث وجود عفن ظاهري، وتغير في لونها.
وتابع: تم ضبط 11 كرتونة زبيب جاف بوزن 110 كجم، بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للمواصفات، وتحرر محضر جنحة صحية، وجار العرض علي النيابة العامة.