خطة لمراقبة الأغذية والمرور على جميع مصانع إنتاج الأسماك خلال شم النسيم بالمنوفية

اجتمعت الدكتورة هناء سرور وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، اليوم الأربعاء، برؤساء مكاتب الأغذية بالمحافظة لوضع خطة لمراقبة الأغذية والمرور على جميع المنشآت الغذائية ومصانع إنتاج الأسماك المملحة والمدخنة، وكذلك الثلاجات، من خلال عمل لجان مشتركة من الصحة والتموين والطب البيطرى ومباحث التموين، لبحث جميع الإستعدادات الوقائية لاستقبال أعياد شم النسيم.
وأشارت سرور، إلى أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة من تكثيف الرقابة على مصانع إنتاج الأسماك المملحة والمدخنة ومحلات بيعها من ناحية الاشتراطات الصحية –والشهادات الصحية –وأخذ عينات من المنتج واعدام التالف منها، بالإضافة الى تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من الأغذية المعروضة والوقوف علي مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأضافت، أنه سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، واتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والعلاجية فى مواجهة حالات التسمم الغذائي عموما وحالات التسمم المبارى "البوتيولزم"، مع أخذ عينات فى حالات القئ والاسهال بالطريقة السليمة، لإرسالها الى المعامل المركزية بالقاهرة لمعرفة نوع التسمم وعمل التقصي الوبائي اللازم لمعرفة مصدر التلوث وابلاغ مراقبة الأغذية بالمديرية بنتيجة الحملات ببلاغ يومى.
من جانبه، شدد الدكتور هشام عبد الباسط محافظ المنوفية، على ضرورة رفع حالات الاستعداد القصوى للاحتفال بعيد شم النسيم، وضرورة تواجد جميع المسئولين أثناء الإحتفالات في مواقع عملهم وخاصة بمرافق مياه الشرب والصرف الصحي والكهرباء والمستشفيات والوحدات الصحية والإسعاف لضمان سلامة جميع المرافق وإيصالها للمواطنين.
وأكد على تكثيف الرقابة على أماكن تجمع الجمهور، وإحكام الرقابة على أماكن عرض وبيع اللحوم والثلاجات.