بعد تكرار حوادث التسمم.. زيارة مفاجئة لرئيس جامعة المنصورة للمطعم المركزي

قام الدكتور السيد عبد الخالق، رئيس جامعة المنصورة، اليوم الثلاثاء، بزيارة مفاجئة للمطعم المركزي بمدينة الأمل، لمتابعة أداء العاملين بالمطعم والمطبخ وجودة الطعام والوجبات المقدمة للطلاب بالمدينة الجامعية، جاء ذلك بعد تكرار حالات التسمم الغذائي بالمدن الجامعية.
بدأت الجولة بتفقد قاعات تقديم الوجبات، وتفقد وحدات المطبخ للتأكد من نظافة وصحة وسلامة الأطعمة، والوجبات المقدمة للطلاب، ثم قام بتفقد أماكن تخزين السلع الغذائية والتأكد من تواريخ الصلاحية، كما تم السؤال عن تخزين المواد الغذائية بالثلاجات لضمان تخزينها في ظروف ودرجة حرارة مناسبة .
وأوصى رئيس الجامعة المشرفين على المطعم المركزي، بتزويده بجميع الاستعدادات ومراقبة جودة الوجبات التي تقدم للطلاب، لتكون على المستوى المطلوب، والتأكيد على نظافة الأجهزة والمعدات المستخدمة في تجهيز الوجبات وتشديد الرقابة الصحية على سلامة الوجبات، ومتابعتها يوميا.