أعلنت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة عادل المصري، استئناف برامجها التدريبية، خلال الأيام المقبلة والخاصة بالارتقاء وتأهيل وتنمية مهارات العنصر البشرى فى صناعة المطاعم وفقًا للأنظمة المتبعة عالميًا، وذلك بعد توقف دام أكثر من خمسة أشهر بسبب جائحة كورونا المستجد. وقال هشام وهبة، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، رئيس لجنة التدريب، اليوم الأحد، إنه قد تم الانتهاء من وضع عدة برامج تدريبية فى مجالات التنمية البشرية وتأهيل العنصر البشري، وفنون الإدارة وكذلك أمن وسلامة وأمان وصحة الغذاء. وأضاف أن الدورات الجديدة ستلزم المتدرب الحضور شخصيًا، وسيتم إعلان التفاصيل والمواعيد خلال الأيام المقبلة. وتستغرق بعض الدورات 7 أيام منها عن صحة وسلامة الغذاء، وأخرى عن الأغذية والمشروبات ، بالإضافة إلى دورة عن الإدارة الإستراتيجية للمطاعم والكافتيريات السياحية، فضلاً عن دورة سريعة ذات اليوم الواحد تقدم فيها كافة التعليمات والتدابير والإجراءات الإحترازية والوقائية الصحية التي يجب اتخاذها لعدم انتشار فيروس كوروناCOVID 19 خاصة بعد تشغيل المطاعم والكافتيريات السياحية بنسبة 50 %. وأوضح وهبة، أنه يتم حالياً وضع الإجراءات الواجب اتباعها فى هذه الدورات، وإلزام المشاركين من الدارسين والمدربين والمحاضرين على اتباع كافة الإجراءات الوقائية و ارتداء الكمامات وقياس درجة الحرارة عند الحضور. مع مراعاة تحقيق قاعات التدريب شروط التباعد الاجتماعي، وألا تزيد نسبة عدد المشاركين والحاضرين للدورات على 25 % كحد أقصى من حجم الطاقة الاستعابية للقاعة، وتوفير كل وسائل التعقيم للمشاركين.