مطعم للمأكولات الفلسطينية في السعودية يفتح بابه للزبائن مع إجراءات صحية صارمة

وقف النادل ب مطعم الكوفية في الرياض يمسح طاولة مطهرة حديثا في إطار اختبار للنظافة أمام مجموعة من الزبائن لإظهار الفرق قبل وبعد مسح الطاولة بالمطهر.
ويريد محمد خالد، مدير هذا المطعم الشهير في وسط العاصمة السعودية ، كسب ثقة الزبائن القلقين من تناول الطعام بالخارج في وقت تفشي جائحة فيروس كورونا المستجد.
ويقول خالد "في ظل جائحة كورونا صار من الصعب أن تقدر تقنع زبون يخرج مع أولاده ويطلع من بيته ويجي على مطعم وهذا صنع تحديا كبيرا أمامنا إن إحنا نقدر نعيد الزبون من أول وجديد لمكانه ثاني طبعا إحنا في مطعم الكوفية سوينا عدة إجراءات احترازية بحيث إحنا نرجع الأمن والأمان للزبون بحيث إن إحنا نقدر نخليه يحس إنه هو داخل في مكان آمن".
و مطعم الكوفية متخصص في تقديم الأطعمة الفلسطينية ويقول مديروه، إنه كان يخدم ما بين 1500 و2000 شخص يوميا قبل تفشي الجائحة في السعودية .
ويقول مهند عبدالهادي، أحد زبائن المطعم "والله هو في ظل الجائحة الموجودة ما هو سهل الواحد يثق بأي مكان يروح عليه لكن من معرفتي في المطعم يتبعون أحدث أساليب التعقيم والتنقية والتنظيف فهذا بيعطيني دافع أكون بالمحل وأنا مرتاح".
ويقول حامد العنزي، وهو زبون آخر "شفنا الطرق الاحترازية اللي مسويها المطعم من ضمنها التشييك على الحرارة من ضمنها التطهير من ضمنها لبس القفازات الكمامات كذلك تعقيم الطاولة قبل طلب الأكل وقبل الجلوس من ضمنها التباعد كانت طريقتهم جداً ممتازة".
ويقول عماد حمامي أحد زبائن المطعم "يعني حبينا نكسر هالجو اللي احنا فيه ونطلع متوكلين على الله إن شاء الله واخذين بكل الإجراءات والأماكن اللي عم نجي عليها كمان مهتمين يعني من مدخل المطعم اللى وصلنا عند هالطاولة من التعقيم من الإجراءات والكمامات الله يا رب هيك يبعد المرض عنا وعن الجميع إن شاء الله".
وقال سمير مفيد زبون آخر "حابب أطلع الأولاد يعني لهم فترة محبوسين في البيت تنفيس يعني وترفيه فما لقيت أفضل مكان دا جيبهم عليه من هنا وفرجونا بعيننا موضوع المسحة والبكتيريا فاما شاء الله فرق شاسع قبل التعقيم وبعد التعقيم".
وبعد تخفيف قيود العزل العام المفروضة لاحتواء التفشي على العاصمة طرح المطعم مجموعة من الإجراءات الصحية لجذب الزبائن وتشجيعهم على العودة لارتياد المطعم.
فالعمال الذين يضعون الكمامات يقيسون درجة حرارة الزبائن لدى دخولهم ويعقمون الطاولة قبل السماح لهم بالجلوس.
واستبدل المطعم قوائم الطعام الورقية بقوائم على الإنترنت يمكن للزبائن اختيار وجباتهم منها على هواتفهم المحمولة وأكواب العصير تغطى برقائق البلاستيك قبل تقديمها.
وسجلت السعودية حتى الآن 127541 حالة إصابة مؤكدة بالفيروس و972 حالة وفاة.