على طريقة الفنادق وفي 10 دقائق.. خشاف بعصير قمر الدين.. مذاق لايقاوم | فيديو

ال خشاف مشروب لا غنى عنه في رمضان على وجبة الفطار، ولتحضير ال خشاف طرق كثيرة، ونقدم إليكم أهم أسرار تحضير ال خشاف على طريقة الفنادق ال 5 نجوم بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامجه أحلى أكلة المذاع علي قناة onE.
المقادير
مقادير ال خشاف
بلح
مشمش مجفف
قراصيا
كوب لوز مقطع
نصف كوب زبيب
كوب تمر مقطع
كوب مكسرات (فستق، عين جمل، سوداني...)
لتر عصير قمر الدين
- أول خطوة لتحضير ال خشاف بطعم ومذاق جيد وهونقع البلح مدة جيدة ، وهو ما يجعله طرياً كفاية مع زيادة تركيز طعمه في العصير مع باقي المكونات.
- وللحصول على طعم خشاف جيد ، يفضل أن تضاف له الفاكهة المجففة مثل التين والقراصيا والمشمشية وغيرها لأن هذه المكونات تزيد من طعم ال خشاف وتحضيره بعصير
ومن الأفضل أن ينقع البلح وباقي الإضافات في عصير قمر الدين بدلاً من المياه وهو ما يجعل سائل ال خشاف بطعم رائع ومذاق جيد.
ويقدم علي مائدة الإفطار مع تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة وبالهنا والشفا.