"نصلك أينما كنت".. "الجريل المحمول" أول مطعم متنقل في الإسكندرية للقضاء على البطالة | صور

النجاح فكرة تحتاج لعزيمة وإصرار.. مبدأ آمن به "إسلام الصافي"، الطالب بالفرقة الرابعة بكلية التجارة جامعة الإسكندرية، ورغم عمره الصغير إلا أنه قرر أن يشق طريقه نحو النجاح مبكرًا، حتى لا يكون رقمًا جديدًا في طابور طويل من منتظري الوظيفة الميري.
"الصافي"، وعلى مدار عام كامل فكر كثيرًا في عمل مشروع خاص به، ولكنه كان دائمًا ما يصطدم بثلاثية (الفكرة، ورأس المال، والوقت الكافي لإدارته)، وبالبحث المستمر وجد ضالته أخيرًا بالصدفة البحتة، من خلال مشاهدته لبرنامج "الفرنجة" الذي يقدمه الثلاثي "أحمد فهمي، وشيكو، وهشام ماجد" على إحدى القنوات الخاصة وهي "الجريل المحمول" أو "المطعم المحمول".
يقول "الصافي"، ل "بوابة الأهرام"،: "منذ شاهدت جهاز "الجريل المحمول"، في أحد حلقات برنامج "الفرنجة" يحمله أحد الأشخاص ويبيع من خلاله الطعام للمواطنين، بدأت جديًا في البحث عن طريقة تطبيقها في مصر، حيث تمكنت من الحصول على مخطط للجهاز وعرضه على أكثر من ورشة للتطبيق إلى أن نجحت إحدى الورش في ذلك، لافتًا إلى أنه صنع 3 أجهزة بمبلغ 15 ألف جنيه".
وعن فكرة عمل الجهاز يقول "الصافي"،: "الجهاز يزن حوالي من 5 إلى 11كجم، مصنوع من الاستانلس والصاج، مقسم على ثلاثة أجزاء هي الجريل وصندوق العيش وأسطوانة الغاز، مشيرًا إلى أنه يتم حمله بطريقة توزع حمل هذا الوزن على أنحاء الجسم، فلا يشعر من يحمله بأي تعب، كما أن اسطوانه الغاز توضع على الظهر وتكفي للعمل لمدة يومين كاملين.
ويضيف: "اتخذت من شارع سوتر المقابل لجامعة الاسكندرية بمنطقة الشاطبي، موقعًا للمشروع، واستعنت بعددٍ من من أصدقائي بكليتي التجارة والحقوق؛ لحمل الأجهزة يتقاسمون الأرباح فيما بينهم، ويؤكد الشاب المغامر ورفاقه أنهم وجدوا إقبالًا كبيرًا من الطلاب، نظرًا لجودة المأكولات وانخفاض سعرها مقارنة بالمطاعم الأخرى الموجودة بالمكان.
ويوضح أيضًا، أنهم يقدمون سندوتشات "الكبدة والسوسيس" الطازجة مقابل 6 جنيهات للرغيف، وسط إقبال كبير من الطلاب، مؤكدًا أن اليوم الأول لعملهم شهد نفاذ الخامات بعد 3 أو أربع ساعات فقط.
وأكد "الصافي"، أنهم - وعلى عكس المتوقع - وجدوا ترحابًا كبيرًا من جانب شرطة المرافق، الذين شجعوهم على عملهم وخاصة وأنهم لا يشغلون الطريق العام ولا يلقون مخلفاتهم في الشارع.
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول
الجريل المحمول