يمنحك صحة وإشراقة من الطفولة إلي الشيخوخة.. حكاية التفاح

تعد فاكهة التفاح واحدة من أكثر أنواع الفواكه شعبية ، ويعتبر التفاح الفاكهة المفضلة للكثير من الباحثين عن اللياقة البدنية ، هذه الفاكهة الرائعة تعد مصدرًا غذائيًا جيدًا يعود على متناوليه، بدءًا من مرحلة الصغر إلي الشباب والشيخوخة بالفائدة والصحة الجيدة .
هذا ما أشار إليه الدكتور محمد خيري استشاري التغذية وعلاج السمنة حيث أفاد بأن التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وهذا من شأنه أن يقلل من نسبة الأمراض المحتمل الإصابة بها، وهناك مقولة شهيرة يرددها الكثيرون ” أن تفاحة واحدة في اليوم تبقي الطبيب بعيدًا “..
وأشار الدكتور خيري الي أن التفاح من المواد قليلة السعرات الحرارية ، وذلك لأنها لا تحتوي على دهون مشبعة أو الكوليسترول ، بالإضافة لذلك فإنها تحتوي على نسبة من الألياف الطبيعية التي تقلل من امتصاص الكوليسترول غير المرغوب به في القناة الهضمية .
وأضاف أن التفاح يحتوي على نسبة جيدة من مادة البكتين ونسبة لا بأس بها من فيتامين C وبيتا كاروتين ، ويعد فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية ، وهذا مايساعد الجسم على تطوير مقاومته ضد الأمراض .كما أضاف بأن التفاح مصدر جيد لفيتامين B المركب ” البيروكسين والثايمين “، المهم في عملية التمثيل الغذائي ، كما أن التفاح يحتوي على كميات صغيرة من معادن البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم ، وعنصر البوتاسيوم يساعد في التحكم بمعدل ضربات القلب وضغط الدم .
وذكر الدكتور محمد خيري أن التفاح يعتبر فاكهة الرجيم بامتياز فهو يقلل الشعور بالجوع بواسطة بضعة سعرات حرارية، وذلك لاحتوائه على الألياف (أكثر من 4 جرامات لكل تفاحة متوسطة الحجم)، والماء، وهذا بدوره سيخفض الشعور بالجوع، وبالتالي تأكل كمية أقل من الطعام. لذلك فإنه ليس من المستغرب أن يكون جزءًا من أي نظام غذائي صحي أو أي ريجيم وأن يشجع على فقدان الوزن.
وفي دراسة حديثة، أشار اليها الدكتور محمد خيري أن تناول التفاح يوميًا، خاصة قبل الوجبة بنصف ساعة يقلل من السعرات الحرارية الكلية الي الجسم بنسبة 190 سعرًا حراريًا، وذلك أقل من الذين لم يتناولوا التفاح.
ونوة الدكتور محمد خيري بأنه لا غني عن عصير التفاح، حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت مؤخرًا أن عصير التفاح يوفر فوائد صحية تتخطى فوائد الفيتامين والمعادن المرتبطة بالفواكه الطبيعية. فعصير التفاح غني ب"المغذيات النباتية"، التي يعتقد أن لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والتي تخفض من مخاطر الكثير من الأمراض المزمنة والمرتبطة بالعمر.
تقدم هذه الدراسات دليلاً على أن المغذيات النباتية تدعم وتعزز الصحة من خلال : الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وكذا حماية ضد تلف خلايا الدماغ وأيضًا الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحد من مخاطر الربو،واختتم الدكتور محمد خيري قائلاً إن الفوائد العلاجية لقشرة التفاح لها مجموعة من الفوائد الصحية العديدة بدءًا من بناء العضلات، والحفاظ على الوزن، والعناية بالبشرة. وغيرها من الفوائد التي تجعل من قشر التفاح الغذاء المثالي لمن يريد خفض وزن الجسم الزائد والحفاظ علي البشرة وكافة أجهزة الجسم .