قال محمد بخيت، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، إنه تم وضع خطة لمتابعة المجازر بجميع مراكز المحافظة وعددها 36 مجزرًا، ومد فترة العمل بهذه المجازر طوال ال24 ساعة في شهر رمضان، على أن تتم عمليات الذبح تحت إشراف مدير المجزر. وأضاف بخيت، في تصريحات صحفية اليوم الخميس، أنه تم ذبح 5312 حيوانًا و31 ألفا و900 من الدواجن، كما تم الكشف على الأغذية التي يتم توريدها للمستشفيات والسجون والمدارس، حيث تم الكشف على 3015 كيلو جرام لحوم بلدية مستوردة، و460 دجاجة و118 كيلو جرام أسماك. وأشار مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، إلى أنه تم الاشتراك في 20 حملة مع مباحث التموين والقوى العاملة والرقابة الإدارية والرقابة التجارية، أسفرت عن تحرير 27 مخالفة، وضبط 412 كيلو لحوم بلدية، و242 كيلو دواجن غير صالحة، و75 كيلو كبدة و152 كيلو أسماك غير صالحة.