استراتيجية لغرفة الصناعات الغذائية لتنشيط الإنتاج المحلي

كتب أحمد العطار وهاجر حجازي‏:‏ أكد محمد شكري رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ضرورة تكاتف الجهود لمواجهة المتغيرات المستمرة في الاسعار العالمية للسلع الغذائية‏..‏ ومنها معظم الاستفادة بالطاقات المحلية كالأراضي والخبرات الفنية والصناعية لتنمية انتاج السلع الغذائية في مصر‏..‏ بما يتيح تغطية أكبر قدر ممكن من احتياجات السوق المحلية والصادرات‏.‏ وأضاف ان المؤتمر الصحفي الذي عقد أمس تم اعداد استراتيجية متكاملة للعمل في الفترة المقبلة تستهدف توفير المناخ المناسب لزيادة الإنتاج المحلي للصناعات الغذائية وازالة معوقات النمو في هذا المجال‏.‏ وقال ان الاستراتيجية الجديدة تتضمن الاهتمام بالعنصر البشري وان يكون مؤهلا ثقافي‏,‏ا ولديه القدرة علي التعامل مع المتغيرات‏.‏ وأضاف محمد شكري انه تأتي بعد ذلك البنية التحتية لان هناك احتياجا لها لانها تتيح الامتداد العمراني وتخفيف الكثافة السكانية‏,‏ وبالتالي تخدم اغراض الاستثمار الذي يحتاج أيضا إلي إعادة النظر في التشريعات‏,‏ حيث تنقية وتحديث منظومة التشريعات الغذائية الحالية والتي تعدت‏2000‏ تشريع يرجع بعضها لأكثر من‏50‏ عاما‏,‏ ولابد من مسايرة التطور السريع في الصناعة والمواصفات والفكر الرقابي‏.‏