أول مصنع لحفظ وتصنيع التمور بسيوة

تبدأ في الشهر الحالي تجارب تشغيل أول مصنع لحفظ التمور بسيوة وتصنيعه بتمويل من وزارة التعاون الدولي ومحافظة مطروح قدره40‏ مليون جنيه. يهدف المصنع لمنع احتكار التجار للمزراعين بواحة سيوة والواحات الصغيرة التابعة لها بشراء انتاجهم من التمور بأسعار زهيدة نظرا لعدم وجود ثلاجات تحفظ انتاجهم من التمور ويضم المصنع الجديد ثلاجة لحفظ التمور سعة700 طن وأخري سعة1000 طن و6 خطوط إنتاج لتصنيع وتعبئة البلح بجميع انواعه وانتاج الخل والدبس والخميرة الطازجة والعلف الحيواني.
وأكد السيد طه محمد السيد محافظ مطروح أن مصنع التمور الذي يعد مجمعا لحفظ وتصنيع التمور سوف يساعد علي زيادة إنتاج الواحة من التمور بجميع أنواعها وسوف يسهم في زيادة دخل المزارعين بالواحة عن طريق حفظ إنتاجهم طوال العام من التمور وبيعه بالأسعار السائدة في السوق, كما يضم المصنع خطا لإنتاج وتعبئة زيت الزيتون.
وقال السيد حسين الصاوي مدير تنمية القري بالمحافظة إن المصنع الجديد سوف يستقبل محصول المزارعين من التمور لحفظه نظير رسوم رمزية ومساعدة الاهالي علي تصنيع تمورهم لتحقيق اعلي عائد لهم وخاصة أن المصنع يضم معملا لمراقبة جودة الانتاج لضمان إنتاج ينافس في السوق المحلية ويصلح للتصدير.