البقر بريء من دم الاحتباس الحراري

اكثر من دراسة وبحث اتهمت البقر بالمسئولية عن الاحتباس الحراري ودعت الناس الي التوقف عن تناول لحوم البقر بسبب غاز الميثان الذي يخرجه من فضلاته‏‏. لكن دراسة علمية جديدة نشرت في دورية نيتشر العلمية برأت البقر من تلك التهمة فقد وجدت ان قطعانه التي ترعي في حقول الصين تخفض في الواقع من مستويات غاز اخر يساهم في الظاهرة نفسها وهو الاوكسيد النتري المعروف باسمه العام وهو غاز الضحك الدكتور كلاوس بال باترباخ‏,‏ من معهد التمنلوجيا الالماني قال انه علي الرغم من ان هذا لا يعني ان تربية الابقار للحومها مفيدة للبيئة‏,‏ الا الاكيد ان ترك قطعان البقر في البراري والحقول امر مفيد للبيئة ويقول بال باترباخ انه اجري دراسته علي رأس فريق في التبت الصينية‏.‏ فوجد ان حقول العشب تنتج الاوكسيد النتري بكميات كبيرة خلال تساقط الثلوج عندما تمتنع الحيوانات عن الرعي فيها‏.‏ فيكون العشب طويلا‏,‏ مما يشكل مانعا لتجمد التربة تحتها وتكون هذه البيئة الدافئة نسبيا ملائمة لتكاثر الميكروبات التي تولد ذلك الغاز‏.‏ ومع نهايات فصل الشتاء وبدء الابقار رعيها تصبح الاعشاب قصيرة فينفذ الثلج الي التربة وتموت الميكروبات نتيجة البرد‏.‏